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第八十四章街坊的力量(第1/2页)
社区店靠街坊口碑站稳脚跟。
郑氏在城南也开了家低价店，想撬走客流，结果发现根本撬不动——街坊们认熟不认便宜。
王阿姨逢人就夸一叶知秋：“那家店的茶，干净！老板实在！“李叔把自己公司的下午茶订单介绍过来，连居委会开会都来订茶。
郑氏的低价店开业一个月，客流寥寥。店员站在门口拉客，大爷大妈摆摆手：“不了不了，我们习惯去小沈那儿。“
“为啥？“店员不解，“我们这儿比他们便宜啊。“
“便宜有啥用？“王阿姨说，“那孩子记得我爱喝少糖的，你们记得吗？“
店员张了张嘴，说不出话来。
郑氏的店灰溜溜地关了门。
马骁感慨：“这比广告好使多了。“
“生意做到最后，做的是人心。“沈既白说，“人心不是广告砸出来的，是一杯茶一杯茶泡出来的。“
这一仗，一叶知秋赢得毫不费力。
那天晚上打烊，周铠还忍不住回味：“哥，你是没看见郑氏那店关门的样儿，玻璃上贴着转让，店员站门口发呆，惨兮兮的。你说他们好歹也是大品牌，咋就干不过咱们一家小店呢？“
“他们输在没把街坊当回事。“沈既白说，“开在社区里，却还端着大品牌的架子，促销、折扣、会员卡，一套一套的，就是没一句人话。街坊要的不是便宜，是有人记得他、惦记他。“
“那咱们以后开分店，都这么干？“
“看地方。“沈既白说，“社区店有社区店的打法，商圈店有商圈店的打法。但有一条不变——无论开在哪，都得先把人当人。“
其实郑氏那家低价店关门前，还闹过一出。他们店长临走前特意找到沈既白，不服气地问：“小沈，你跟我说实话，你到底给了街坊们什么好处？是不是偷偷送东西了？“
“没送。“沈既白说，“我就是记住他们爱喝什么。“
“就这？“
“就这。“沈既白点头，“你们店搞了一堆会员卡、满减券、第二杯半价，听着热闹，可街坊们不傻——他们分得清谁是真把他们当街坊，谁只是把他们当顾客。王阿姨爱喝少糖茶，你们知道吗？李叔只喝浓茶，你们知道吗？“
店长愣住了，半晌没说话，最后叹了口气：“我干了八年连锁，头一回觉得，生意还能这么做的。“
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这事传开后，连社区居委会主任都来店里坐了坐。主任喝着茶，感慨道：“小沈啊，你这家店开得好，不只是卖茶，还给咱们社区添了个人情味儿。以后社区搞活动，茶就订你家的了。“
沈既白笑着应下。他知道，从这一刻起，一叶知秋在城南，已经不只是“一家店“了，而是街坊们生活里的一部分。
马骁后来问他：“哥，郑氏低价店开了又关，亏了不少钱吧？“
“亏是亏了。“沈既白说，“但他们亏得不冤。他们拿着大品牌的打法来做社区生意，从一开始就错了。社区生意的核心不是价格，是信任。信任这东西，砸多少钱都买不来，只能一杯茶一杯茶地攒。“
“那咱攒了多少了？“
“不多。“沈既白说，“刚够城南这片街坊，愿意在门口多排两分钟队。“
“那郑氏以后还会不会再杀回来？“周铠问。
“会。“沈既白说，“他们不会死心，但下次再来，就不是这个打法了。他们可能会换个更聪明的策略——比如收编咱们的店员，或者直接模仿咱们的模式。这些都不用怕，只要咱们把街坊关系做实了，谁来都撬不动。“
“那咱要不要防着点？“
“防着点是对的，但不能光靠防。“沈既白说，“最好的防守，是让街坊离不开咱们。他们早上来喝一杯醒神的茶，中午带孙子来买杯牛奶茶，晚上遛弯过来唠两句嗑——一天三回，比上班打卡还准时。到这份上，还用得着防谁吗？“
周铠若有所思地点点头。他忽然觉得，跟着这个哥，学到的不只是怎么做生意，更是怎么做人。
“哥，“他忽然想起什么，“那咱们要不要在城南店也搞个会员制？让街坊充卡，锁住他们？“
“不用。“沈既白说，“社区店搞会员卡，反而生分。街坊来喝茶，图的是随意，你让他掏钱办卡，他反而不自在。咱们要做的，是让他们觉得这儿就像自家楼下——想来就来，想走就走，一杯茶的事儿。“
“那要是隔壁又开一家更便宜的呢？“
“那就让他们去试试。“沈既白说，“试过了，自然就回来了。街坊心里有杆秤，谁对他们好，他们清楚得很。“