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代，人们还没意识到服务这块的重要性，或者说，和价钱比起来，服务这种“费钱”的东西，可以忽略不计。
只要老板不是拿变质的食材做和卫生特别脏乱，价格合适的话，就算条件再不好，大多数人都会接受的。
像她们一开始摆摊，有肉有蛋有菜，还一大碗白米饭，味道又好吃，站着吃客人们都愿意。
所以这时候有手艺的人只要有点小本钱，都会选择开店自己当厨师。
李建发对饭店的门道并不清楚，他想着朋友去打工一个月就三四百块钱，厨师应该多一点，于是他自信地说：“就你们这种小店六七百就够了。”
叶简笑着摇了摇头，“舅舅，你知道镇上普通水面一份多少钱吗？他们一天能卖多少份？这些你都了解吗？”
李建发哪里知道这些。
他以前跟着朋友干倒手的。
说白点就是中间商赚差价。
像二姐和外甥女这样开店，他从来没干过。
但他自诩在县城里混的，以后要当大老板，此时可不能说自己不知道。
“不都那样吗？肯定赚得不多啊，我没听说哪个人靠开面店赚大钱的。”
听到这里，叶简不想再与他多说。
不管她怎么说，她这个眼高手低的舅舅总有话反驳，不懂装懂，就是要压她一头。
与这种人对话，浪费她时间。
叶简将抽屉锁上，钥匙挂回到脖子上。
李建发看到她的动作，皱起眉头，对叶母说：“姐，你怎么让喜娣管钱，万一钥匙弄丢怎么办？”
“不会，喜娣做事比我还仔细。”
“她毕竟是小孩子。”
叶母看着比自己高了一个头，又单手可以提起几十斤的水桶，失笑说道：“她比我还能干，这家店都靠她才有现在这样。”
李建发还是不赞成。
“姐，你就是太无所谓了，才把自己搞得这么累。”
叶母觉得奇怪，“我不累啊，重活都是喜娣做的，我就负责洗菜洗碗和客人来了给他们打饭。现在不用风吹日晒，比以前好过多了，哪里会累？”
李建发很想好好说道说道他二姐，教教她做事，可碍于叶简在，他不好开口。
不知怎么回事，他直觉这个外甥女不好搞，他得找个她不在的时候再和他二姐说。
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今天周五，又到昭昭放假的时候了。
这周他自己骑车，叶简便安心在店里忙。
昭昭还没回来，周晓峰就到了。
“叶简，我叫大军帮我找了个一中同学，到时候我们四个人一起去看电影。”周晓峰一来，就兴高采烈地和叶简分享他五一的事。
店里陆陆续续有客人上门了，叶简边煮面，边随口应付他。
“挺好的。”
“嘿嘿，幸好有大军，他帮我买电影票，还帮我找女同学。”
“嗯，那你要请他吃饭。”
“那肯定的。”
二十岁，身材外貌已然和一般成年男人差不多的周晓峰一来，大姨和小姨眼神便不住地往他身上瞟。
大姨一边盛米饭，一边低声问叶母：“姐，他是谁？喜娣男朋友？”
叶母笑了，“怎么可能，他是镇上的一个小孩，我们刚来摆摊那会就和他认识了。”
大姨很好奇，“他家父母是做什么的？”
客人慢慢多了起来，叶母手上的动作越来越快，没什么心思聊天，嘴上随口回道：“他爸是状元楼老板。”
大姨：“？？？”
她停下盛饭的动作，用手肘撞了撞叶母，“你们怎么认识的？真不想让喜娣和他发展发展？”
和周晓峰认识的事，叶母根本不想多说，她一想到女儿以后要嫁出去，就觉得心里烦闷，不想去想这件事。
她不耐烦地说：“喜娣还小，嫁人还早呢！而且他们家太复杂，你以后不要再说了。”
“哪里早，她都十七了，村里好多女孩在她这个年纪都开始找婆家了。”
“别跟我说这个，这是喜娣自己的事，她想嫁人就嫁人，我不管她。”
“你现在不着急，等以后被人抢了，可不要哭给我听。”大姨白了她一眼，又看向周晓峰。
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