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第18章 第 18 章

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    和a说开之后,顾年干活都更有力气,他挨个把食材拿出来,忙碌像小陀螺。
    大熊跟在他屁股后面走走停停,没有出力,但看上去参与感蛮强。
    所有调料和食材准备好,竟放了满满一桌子,看上去蔚为壮观。
    【好丰盛样子。】
    顾年下线休息这两天,一直琢磨要做哪个菜,这是他直播以来思考最认真一次。
    最后果然敲定了一个超级无敌史诗级硬菜。
    “我今天做是——鸳鸯火锅。”
    【哈哈哈可以可以,a没有满足我们求知欲,你可以满足我们食欲。】
    【搬个小板凳坐等。】
    什尔星系人口最多组织是联邦,联邦人就很喜欢吃火锅。
    但直播间里还有比联邦人更垂涎火锅,那就是小小小美食家。
    星河在上!今天居然能一次性看见这么多顶级食材,这种愉悦感不亚于ls看见极品美人!
    小小小美食家一边查资料一边做笔记,有些食材连他都没见过。
    光辣椒就足足有四五种之多,连他都只认识其中两样。
    他查了资料才知道其中一样果形细长,果皮薄辣椒叫二荆条,就是联邦镇级城市特产。
    鲜椒色泽鲜红,干椒香辣浓郁。
    牛油色泽乳白,质地细腻,别看只是普普通通一块白,但放进菜里有奇效。
    他最想说其实是薄片状里脊肉,看包装纸上logo,这家店在现实世界只为联邦贵族和各个帝国皇室服务。
    即使在全息世界他都没吃过,因为他id卡权限不够,无法购买生肉,幸好可以等主播做好之后一饱口福。
    细看这块顶级猪肉果然不一般。
    色泽红润,肉质透明紧密有弹性。质地细嫩,没有软筋,全是瘦肉。
    他只记了三样,但桌上还有几十样调料和食材,小小小美食家手里笔写起飞。
    顾年往盛着清水锅里丢进一大块牛骨,骨头上还有零星肉渣,肉并不多。
    等血沫煮出来后,顾年捞起牛骨,另起一锅放入清水,姜片,蒜瓣,和小葱结,再放入干净牛骨。
    “刚刚是把血沫煮出来,这下才是真煮牛骨汤。”
    “这块牛骨很便宜,但是熬出汤味道很香,性价比很高,大家可以试试。”
    傅刑司突然想起在边际星吃生虫肉日子,那生虫肉腥得人想吐,口感像未凝结油块。
    不得不说眼前煮法很讲究很细致,看着就令人舒服。
    牛骨高汤做好,顾年又用一样方法做了鸡架猪大骨高汤。
    不一样是这次加了白酒去腥,鸡架和猪大骨上有沉甸甸肉,最后一次放清水时,它们被架在小火上慢慢煮。
    “牛骨高汤是红汤底味,但鸡架猪大骨高汤是白汤原味,所以后面这个高汤要更用心一点。”
    【拿个小本本记起来。】
    等待鸡架猪大骨高汤文火细煮时。
    顾年拿起桌上四种辣椒,分别是灯笼椒,天鹰椒,七星椒和二荆条,把它们泡水。
    又把灵草,茴香,香叶,丁香,山奈,排草,草果,香果,豆蔻,桂皮,八角,都抓了少许,装进纱袋里封口,还是泡水。
    等了几分钟后,顾年把香料包拿出来,“切香料我们一般不用机械切碎,而是用物理压力捣碎。”
    他摇摇手里香料包,看了眼旁边一直站着大熊,试探着问:“你要试试吗?”
    “好。”
    傅刑司接过香料包看了眼,搁桌上,用熊掌拍拍拍。
    顾年眼睛亮亮全是笑意。
    大熊熊简直太萌了。
    他试图偏头抿嘴,来克制嘴角笑意。
    但弹幕老是cue他。
    他以为弹幕说过一阵便过了,结果他们就是不放过这个话题。
    新观众说:
    【对着榜一就笑那么甜,双标?】
    【呵,男人。】
    老观众说他对着小灿阳礼貌微笑,对着希泽尔似笑非笑,十分调皮。
    但对着a就笑很真实。
    【磕到了磕到了。】
    弹幕靠着这个互动异军突起一小撮c粉。
    然而唯粉战斗力高强。
    【虽然可爱,但这都不能叫个人。】
    香料碎好后,顾年把它们倒在第一个白色瓷盘里。
    又过了几分钟,他把几种辣椒捞起来,用小火煮一下,接着放进搅碎机搅碎。把辣椒碎放在香料碎隔壁白色瓷盘里。
    “这些准备工作做完之后,我们现场才开始做底料。”
    顾年拿出一个平底锅,用普通菜籽油润锅,取出牛油,丢进锅里,不一会儿色泽乳白,质地细腻牛油就在热度作用下融化,变成醇香液体油,颜色不是乳白色,而是偏透明。
    将葱姜蒜油炸一下爆香,很快捞起,放到第三个白色瓷盘里。
    倒入豆瓣酱,翻炒一下后,再倒入第二个瓷盘辣椒碎,又翻炒五分钟,倒入第一个白色瓷盘里香料碎,第三个瓷盘炸过葱姜蒜,白酒,然后不停翻炒。
    这时候满直播间飘香,小火至少翻炒了二十分钟,香味越来越浓。
    最后倒入花椒,冰糖,又煮了一会儿,顾年捞起底料装进大瓷碗里。
    动作行云流水,井井有条。
    大熊微微垂下巨大脑袋,一直认真看着。
    他平常都是听着有节奏且舒缓做菜声音入睡,但今天菜做热火朝天。
    如果没有顾年,他精神海早就发狂了。
    与令他烦躁做菜声音不同,做菜本人衣着干净清爽,笑容温暖漂亮,毛茸茸垂耳看上去很乖,就连说话声音都清润干脆。
    整个人软乎乎,让人一靠近就心情愉悦和放松。
    事实证明,听做菜声音入睡只是望梅止渴,在快要渴死沙漠旅人面前,真正梅子鲜嫩欲滴,散发着果味清香与甘甜。
    顾年抱着大瓷碗凑到a面前:“闻闻?”
    “很香。”
    顾年眨眼笑得灿烂:“我说吧。”
    【好冷感音色,我吃还不行吗?】
    【我能直接把底料碎碎抹在面包片上吃吗?可怜可怜嘴馋孩子吧。】
    看到这个弹幕便提醒了顾年,“我会分两份售卖,一个是什锦火锅,就是一个碗里什么菜都有点,另一个就是火锅底料,大家可以买回家自己煮火锅。”
    【棒呆!!!】
    【主播今天是天使。】
    【芜湖,想吃样品。】
    直播间通告:
    {游客red打赏了五个告白气球。}
    {游客庭前玉树打赏了50个花车。}
    【怎么回事?一个游戏区一哥,一个美食区宫廷菜巨佬,今天全都来了?】
    【我,稀有蓝色马甲观众,想当这主播周榜一居然还要掂量一下自己身份?啧啧。】
    顾年谢过两人礼物,将辣红色火锅底料倒进鸳鸯锅其中一半里,倒入牛骨高汤,撒上盐巴。
    拧火小火慢煮,麻辣鲜香味道飘满整个厨房。
    弹幕对两个巨佬到来很好奇。
    red作为有橙红色马甲大主播,连弹幕都比别人显眼,显得更叽叽喳喳。
    【主播主播,乳白色像蛋糕一样东西是什么?看着很好吃。】
    “牛油,你别光吃这个,很腻。”
    【主播主播,牛骨高汤可以单独喝吗?】
    “可以,味道很清淡。”
    【主播主播,我可以和你一起直播吗?】
    【哇哦。】
    弹幕起哄。
    【是邀请哦。】
    【是游戏区最好看小哥哥哦。】
    庭前玉树追投一个花车。
    刚刚两人都给顾年打赏了五万,追投一个花车就是51万。
    red大呼庭前玉树【你不讲武德,明明说好都投五万,尊重顾年意见,看顾年选谁。】
    庭前玉树无奈【谁和你约定好了?】
    他们不在一个区,根本就不认识好吧,游戏区人都这么会瞎扯吗?
    顾年微不可察叹口气,虽然他健健康康快快乐乐长大到现在。
    甚至有时候嘴皮子利索会怼人。
    但不知道是手机玩多了还是什么原因,依然有点微微社恐,尤其是面对现在这种情况。
    他睫毛微颤,神色思索,该怎么办才好呢?
    red和庭前玉树疯狂私聊,谁能想到他们俩居然同时争榜一。
    谁都不想放弃自己沉没成本,但如果不私下协商,只会越咬越厉害,损失更多钱。
    两个都是历尽千帆老油条了,都在计算自己得失,都想用最低价格拿下顾年周榜一。
    两人你争我往掰扯正热乎。
    傅刑司动了动手指。
    {游客a打赏了十个告白气球。}
    {全区通告:游客a向主播顾年打赏了十个告白气球。}
    两个大主播傻眼。
    red:【是我不自量力了。】
    弹幕脑补他平时直播一本正经搞笑语气,被逗得哈哈笑。
    顾年疑惑看着a。
    他不是不愿当榜一吗?
    今天也是穿着玩偶状态。
    【姐妹们,我点进了a资料卡片,他只给年年打赏过,没有给其它主播打赏过一毛。】
    【磕起来磕起来。】
    a被巨大熊头挡住,顾年看不到对方表情,不知道对方在想什么,他想知道为什么。
    “a?”
    顾年每次叫这两个字母时候,都是温柔疑问句,像颗石子坠入平静湖面。
    傅刑司无法在大庭广众之下解释这个问题,只得用熊爪拍拍顾年头:“下来说。”
    “哦。”顾年愣愣回了句。
    这时一条弹幕飘过。
    【赌一包辣条,榜一在追主播。】
    顾年眼睫突然眨厉害。w,请牢记:,,,
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