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扶玉心知是倚翠楼那场赌局起了作用。
看情况，作用还远超她的预期。
她没有急着处理望江楼的事，而是问：“昨晚倚翠楼的赌局结果如何？”
方姑姑道：“二老爷赢了，那孙七爷有个外号叫千杯不倒，这些年在京中跟人拼酒就没输过，但昨晚硬撑着，喝了一坛便醉倒了。”
扶玉眉头微微一挑。
她给出的那十坛酒都是蒸馏过五遍，酒精接近六十度的烈性酒。
这个度数的酒水差不多是能饮用的极限，度数再往上，就超出了人能承受的范围，喝下去跟喝刀子没两样。
孙七爷能喝上一坛才醉倒，这“千杯不倒”倒也不是浪得虚名。
“还有一件事。”方姑姑道，“孙七爷醉倒后，孙家的仆从怀疑二老爷在酒水里掺迷药，当场闹起来，跟二老爷这边打了一架，二老爷被打伤一条腿，余下的酒坛也被砸得稀碎，据说整个倚翠楼都是浓浓的酒香……
二老爷是被抬回侯府的，听说老太君和侯爷都气得不轻，放话要禁二老爷的足，往后不许他再踏出府门半步。”
扶玉眉毛挑得更高了：“只是禁足吗？”
事情闹得满京皆知，萧元礼这回虽然赢了，但这件事本身并不光彩。
以萧元珩如此爱面子的性格，居然没打断萧元礼的腿。
真是可惜了。
“罢了，这些事跟咱们没关系。”扶玉起身洗漱，“方姑姑，拿一坛酒给望江楼掌柜，就说酒是请他喝的，至于代卖一事，晚些会派人通知他。”
方姑姑不解地问：“夫人这是不打算跟望江楼合作了？”
扶玉道：“不是，焚雪要走高端路线，就不能贱卖。京城酒楼多的是，谁都能卖，有钱就能买，那还叫什么稀罕物？得让他们来竞拍代卖权，价高者得。”
方姑姑道：“夫人，三爷名下有一间归云楼，何不把焚雪放在归云楼卖？酒出了名，归云楼的生意也能跟着带起来。”
扶玉道：“归云楼如今什么光景你又不是不知道，门脸老旧，菜色平庸，去那儿吃酒的多是些不上不下的寻常客。焚雪头一回露面，若是摆在归云楼，那些勋贵富商一看地方，第一印象就先矮了三分，往后想再往高处走就难了。”
方姑姑明白了：“所以您让望江楼的掌柜先回去，等咱们派人通知，是要挑几家有分量有名气的酒楼，不够档次的连竞拍的资格都没有？”
“对，就是这个意思。”
方姑姑听得连连点头，这位主子年纪不算大，做起生意来却比许多浸淫商场多年的老商贾还老辣。
扶玉心道这算什么，要给焚雪抬身价，她有的是办法。
限量发售，对外放出消息每年只出多少坛，卖完封窖。
会员准入，想买得有老客引荐，不是有钱就卖。
每年腊月开窖办封坛宴，请几位京城里有声望的人物见证。
再挑几个名声大的场合，找几位身份贵重，说话有分量的贵人“不经意”喝上几回，传出去比什么吆喝都管用。
一套组合拳下来，焚雪卖的就不是酒，是身份象征，是旁人挤破头都进不来的上流圈子。
等名气成熟了，再在各大城中各择一家有分量的酒楼，设独家代卖。
一座城市只此一家，别家想卖也拿不到货。
这些营销手段都是后世奢侈品玩烂了的套路。
“那咱们只卖高端酒吗？”方姑姑问。
“不，咱们把酒按蒸的次数和度数分成三六九等。头道酒蒸一遍，二十来度，走低端，铺给寻常酒肆脚店，价廉量大。二道酒四十度上下，走中端，送进京里有头脸的酒楼饭庄。低中端酒不设门槛，给钱就卖，大量铺货。”
定下章程后，扶玉让人放出焚雪要竞拍代理权的消息，两天内就收到了百来家大大小小的酒楼递来想要参加竞拍的帖子，其中不乏得到消息的外地酒楼。
还有些人不知用什么门路打听到焚雪背后的东家是永宁侯府，走后门求到萧策川那儿，萧策川下值回来还问了一嘴。
扶玉有心卖萧策川一个面子，问他是否有属意合作的酒楼，自己可以优先考虑。
萧策川却说他只是问问，不介入她的决策。
扶玉按规模、地段、背后东家的分量，挑出八家酒楼送上竞拍邀请帖。
竞拍地点设在城东商会会馆，扶玉特意请了京中一位姓周的行首出面主持。
此人名叫周德昌，是京城商会的老人，做了大半辈子茶叶绸缎买卖，京中商户提起他没有不敬三分的。
扶玉原本想让方姑姑去，可转念一想，那些酒楼掌柜个个是人精，见东家是个女人，心里先就轻了几分，往后谈事难免拿腔拿调。
她自己更不便露面，否则传出去又是一桩闲话。
这世道就是这样，女人想正大光明做点事，处处都是坎。
竞拍那日，扶玉在萧策川和方姑姑陪同下，在商会二楼雅间落座，透过竹帘看着楼下厅中八家掌柜依次入席。
起拍价五百两，八家掌柜轮番叫价，价码从五百两一路飙到三千、五千、八千、一万五。
叫到两万两时只剩两家死磕。
最后一家名为摘星楼的酒楼喊出三万两。
满厅寂静，无人再应。
周德昌一锤定音：“摘星楼以三万两拍下‘焚雪’三年代卖权。”
萧策川在雅间看得直咋舌：“光是一项代卖权就赚了三万两银子？”
他虽然有钱，但不擅打理生意，真不知道这些商人居然这么舍得砸钱。
方姑姑笑着给他算了一笔账：“三爷，摘星楼亏不了，以后咱们每月给摘星楼供货三百坛焚雪，一坛十二两，一年便是三千六百坛，合四万三千二百两的流水。
他们抽三成，一年便是一万两千九百六十两。三年下来，光卖焚雪一项，摘星楼净落三万八千八百八十两。
再加上靠焚雪招来的客、点的菜、喝的茶，实际进账远不止这个数。他们花三万两拍下代卖权，三年下来还能净赚近万两，这买卖，怎么都亏不了。”