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第0494章:酒店出了大问题

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    第0494章:酒店出了大问题
    仅仅半年的时间,盘龙大酒店正式装修完毕,于八月八日上午八时正式开张营业了!与此同时,白天雷也和董婉晴,还有自己的小孙子白惊春一起搬进了古槐家园七号院的新家!这件事,对于白家来说,简直就是双喜临门!
    乔迁新居,荣升盘龙大酒店副经理,这对白天雷来说,都是新鲜事物!一辈子住在河庄的小院里,平静地生活着,突然一下子进了城,搬进了拥有数千上万人的大院子,他感到非常的不习惯。
    过去在村里,推开门,看到的都是熟悉的面孔,听到的都是熟悉的声音,走出院门就可以找到需要聊天的对象。可是,这个上万人的大院子,看上去人山人海,热热闹闹的,其实就像是一个个监狱。
    每栋楼都是两三个楼门洞,一个单元门就是数十家,就是一个楼梯间也是三四户邻居,结果,大家都是单门独户,关起门来各过各的日子,鸡犬相闻老死不相往来。这让习惯于跟人打交道的白天雷感觉非常不舒服!
    总想跟别人说说话,可是除了看到一张张礼貌而又陌生的面孔外,什么也看不到,更别说是跟人说说话聊聊天了,简直是痴人说梦话!因为大家彼此见过几面,总是礼貌性地笑笑或者轻轻地点点头,根本就不认识对方叫什么名字,做什么工作,哪里有什么交情可言?你找人说话,不吓住人家才怪哩!
    再说说盘龙大酒店的管理问题吧,卢金生和白天雷两个人约定好了,一个主外一个主内。各负其责,各司其职。白天雷对市场不熟悉,当然选择了他最擅长的内部管理了。
    即便这样,他发现,事情也不是自己想象的那样简单。毕竟,酒店的事情很繁杂,有餐饮部、客房部、后勤保障部等等。每天早晨,白天雷都要起床很早,到物料部门查看进货的情况,到餐饮部查看食材的准备情况,到客房部查看房间的整理和卫生的保洁情况。甚至还要到保安室去询问安保的情况。如此事无巨细事必躬亲的劳作,让他慢慢地吃不消了。总觉得,事情多如牛毛,力不从心,搞得脑袋都要大了!可是,白天雷那从小就养成的认真负责态度,让他丝毫不敢懈怠,虽然身心俱疲,但是依然马不停蹄地做着各项事务。
    与他的情况相反,人家卢金生则真的像是一个大老板,整天过着优哉游哉的快活日子。每天很晚才过来,来到办公室里给自己泡上一杯香气四溢的浓茶,细细地品味着,喝完一杯茶水后,这才正式进入工作状态。即便开始工作了,他也是不紧不慢,掏出手机,打开通讯录,随便找到一个人,直接打过去,与对方约定了时间和地点,便开着轿车出发了。
    因为他要过去跟人家见面聊天,叙旧联络感情,以此来拉拢客户。毕竟,现在的酒店不像过去,比较少,可供选择的余地很小。单就四星级大酒店,整个冶州城就有十几家!这些酒店,都需要一些固定的大客户来维持,单凭一些不固定的散客,那是要饿掉牙齿的!
    卢金生毕竟是冶州城响当当的头面人物,不管是联系了谁,几乎都要给他几分面子。不管生意谈得怎么样,至少对方都是十分热情和敬重,答应他,一定会把公司的大型会务和年会等活动,安排到盘龙大酒店里举行。同时,也会在公司里向年轻人推荐,让他们将自己的婚宴、满月宴等宴请活动也安排到盘龙大酒店举行。
    正是卢金生这样不遗余力地推介盘龙大酒店的业务,果然获得了很好的效果,从开业后,盘龙大酒店的生意就一直没有差过,整天宾客盈门,里面觥筹交错的,很是热闹!这其中就包括了曾经在元旦期间为张笑天举办了声势浩大的结婚典礼。让更多的人见识了盘龙大酒店的运营实力。
    可是,好景不长,就在平稳运营了半年后,刚过了12年的春节,盘龙大酒店便出现了一件大事!究竟是什么大事儿哩?大家听我细细讲来!
    有一户人家在盘龙大酒店预定了七桌满月宴,结果在就餐后不久,回到家里,纷纷出现了头晕目眩,恶心呕吐的中毒迹象!而且还不是一人,而是数十人!总共七桌客人,一共七八十人,结果就有三四十人出现了这种症状,其中还有十几人症状非常严重,住进了冶州市中心医院的重症监护室,接受洗胃和透析抢救!
    这可是一件惊天动地的大事件,事情一经曝光,立刻引起了全城震动!有人开始怀疑,盘龙大酒店之所以生意这么好,完全是依靠低价进口劣质食材,然后加工烹饪后,供给消费者,带有明显的欺诈行为。
    这倒好,市府方面立刻针对市民关注的问题,成立了一个紧急应急小组,来彻查盘龙大酒店的运营问题。
    这个应急处理小组主要由食药局、工商局、质检中心等重要权力部门临时抽调人手成立的,主要就是对整个盘龙大酒店进行查封,对酒店所有食材、操作间、餐具炊具等进行了全面细致的检查,没有发现有可疑问题。
    可是,如此众多的客人出现中毒反应,说明饭菜绝对有问题,这究竟是怎么一回事儿?经过对中毒顾客的详细盘问后,终于发现了一个细节,那就是四季豆!因为这些顾客基本上都说,自己曾经吃了木耳或者四季豆,而且还有个奇怪的现象,那就是吃的多的客人病情更加严重,没有吃或者吃的少的客人,病情较轻甚至没有任何症状!如此一来,就把问题锁定在了这样食材上了!
    原来,这个四季豆,又叫做芸豆,含有堵塞皂甙类物质,当身体食用了四季豆没有煮熟的情况下,会发生中毒的情况。因为四季豆如果不能通过充分的加温煮熟以后不能破坏其毒性,会出现身体中毒的反应症状。比如会出现胃肠道症状恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕,身体胃肠道蠕动加快,严重症状后,会出现肠道黏膜出血等临床表现情况。一般食用四季豆以后,半个小时到两个小时内会出现毒素反应。如果有的少量中毒也会延迟到1-2天,出现上述的消化道症状或者头晕等表现。
    当天,盘龙大酒店的生意特别好!一楼东西大厅里都坐满了顾客,是另外一户新婚喜宴的客人!二楼小房间,有两拨客人,一拨是满月宴,一拨是乔迁宴。两拨人都是不足十桌的小规模宴请!
    可是,三拨客人挤在一起,问题就大了!
    因为按照先后顺序,楼下那拨新婚宴席是十天前就预定好的,人家理应得到优先照顾。其次是乔迁宴的那拨人,他们是三天前预定的。最后是满月宴的这拨人,他们是当天早上才定下来的!
    按理说,这么晚来预定,盘龙大酒店是完全不会考虑的!毕竟一楼大厅已经满客,二楼小房间也已经有了一家乔迁宴,虽然坐不满,但是也剩下不是很多,完全可以由临时过来的散客来填补!
    问题就出在白天雷的身上!当时这户人家来订餐,吧台上的服务员已经明确拒绝了他们。说是餐厅已经满员,不便继续接待,让他们另觅他处。可是,这户人家说了,自己就是住在七号院的邻居,认识盘龙大酒店的经理白天雷,希望他们通融一下。当吧台将电话打给白天雷后,他听了,立刻反问道,“二楼还有多少空桌?”“十七张!”
    白天雷一听,动了恻隐之心,“既然有十七张空桌,他们仅仅预定七桌,不是还有十张桌子可供机动来用嘛!他们是七号院的邻居,低头不见抬头见,加之,现在临近中午,我们拒绝了他们,大家重新选择的机会就很小!一个满月宴,原本就是好事,不能让人家办成闹心事儿!”
    真是得了白天雷的口谕,吧台服务员才勉强同意下来。
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