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第两千九百五十一章 浪子回头

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    沿着小街走不上多远,就来到了俗称“沈厅”的敬业堂。
    这是一栋标准的清代中期建筑,砖木结构,单檐硬山顶,小青瓦屋面。
    麦小苗看着青瓦屋面的屋脊说道:“这个有点好玩,是两个人,骑在鸟儿上呢。”...
    周至的“家味”餐厅在开业后的第一个月里,生意出奇地好。每天中午和晚上,店里几乎都是爆满的状态,甚至有不少人提前预约,只为尝一口那道“豆香红烧肉”。周至和文玉忙得脚不沾地,从早到晚几乎没停过。
    文玉确实如叶欣所说,做事认真,学得也快。她不仅学会了周至教的几道主打菜,还主动研究起配菜和摆盘,甚至开始尝试自己做甜点。她的努力,让周至省了不少心。
    “你这丫头,真是越来越厉害了。”周至一边擦着汗,一边笑着夸她。
    “还不是你教得好。”文玉脸上泛着红光,眼里闪着兴奋的光,“我觉得做饭真的好有意思,每一道菜都有它的故事,每一口味道都能打动人心。”
    “你这话说得倒是挺有哲理。”周至笑着摇头,“要是你一直这么用心,以后我真可以放心把厨房交给你。”
    “真的?”文玉眼睛一亮,“那我是不是可以试着开发新菜式了?”
    “当然。”周至点头,“你要是能做出几道自己的招牌菜,我就更省事了。”
    文玉立刻兴奋地点头,转身回到厨房,开始捣鼓起新菜式来。
    而叶欣也没闲着,她利用自己在新闻系的人脉,联系了几位校园自媒体的博主,邀请他们来探店。果然,几篇图文并茂的探店文章发布后,餐厅的知名度迅速提升,连带周边几所高校的学生都慕名而来。
    “你这宣传能力,简直比专业团队还强。”周至一边翻着手机里的评论,一边感叹。
    “那当然。”叶欣得意地扬起下巴,“我可是未来的记者,这点小事还能难倒我?”
    “你可别太得意。”周至笑着打趣,“等你真当了记者,说不定就忘了我这个小店老板了。”
    “怎么可能。”叶欣轻轻瞪了他一眼,“你开餐厅,我可是第一个投资人,怎么能忘?”
    “那你这投资人,什么时候分红?”周至挑眉。
    “等你赚翻了再说。”叶欣笑着回道,“不过,我倒是有个想法。”
    “说来听听。”
    “我想在你的餐厅里办一个‘美食专栏’,每期写一道菜的故事,配上照片和食谱,发在学校的公众号上。”叶欣认真地说,“这样不仅能宣传你的店,还能让更多人了解食物背后的文化。”
    “这主意不错。”周至眼前一亮,“你要是愿意写,我随时欢迎。我可以提供食材,你来写故事。”
    “那就这么说定了。”叶欣伸出手,“合作愉快。”
    “合作愉快。”周至伸手与她击掌。
    与此同时,麦小苗也在为餐厅设计菜单和宣传册。她画了一张极具江南韵味的封面,用淡雅的水墨风格描绘了一碗热气腾腾的汤、一碟红烧肉,还有一只小猫趴在窗台上打盹。
    “你这画风,简直像是从老上海画报里走出来的。”周至看着菜单,忍不住赞叹。
    “我可是特意研究了民国时期的菜单风格。”麦小苗得意地说,“这样才配得上你的‘家味’。”
    “你可真是用心了。”周至感慨,“有你们这群朋友,我真是太幸运了。”
    张辛夷则成了餐厅的“头号推销员”。她认识的几个美食博主纷纷来打卡,还主动帮她拉了不少粉丝。有时候店里人手不够,她甚至会主动过来帮忙招呼客人。
    “你这店,现在都快成网红打卡点了。”张辛夷一边擦桌子,一边笑嘻嘻地说,“你得小心点,别被资本盯上,把你收购了。”
    “那我可得好好守住。”周至笑着说,“我要的是‘家味’,不是‘资本味’。”
    日子就这样一天天过去,餐厅的生意越来越好,周至的团队也逐渐壮大。他开始招聘兼职服务员,还请了一位兼职会计来帮忙记账。
    然而,就在一切看似顺利的时候,一场突如其来的危机悄然逼近。
    那天傍晚,周至正在后厨准备第二天的食材,文玉突然慌慌张张地冲进来:“周至,不好了!有人在社交平台上发帖,说我们的红烧肉吃了会拉肚子!”
    “什么?”周至一愣,随即放下手中的刀,“在哪?”
    “微博上。”文玉把手机递给他,“你看,这条帖子已经有不少人转发了,评论也全是质疑。”
    周至接过手机,快速浏览了那条帖子。帖子内容大致是说,有人在“家味”吃了红烧肉后,当晚就腹泻不止,怀疑食材不新鲜或有卫生问题。评论区里,有人表示支持,也有人开始质疑餐厅的卫生状况,甚至有人提议举报。
    “这是谁发的?”周至皱眉,“有没有留下联系方式?”
    “没有。”文玉摇头,“匿名账号,注册时间也不长,看起来像是专门为了抹黑我们。”
    周至沉思片刻,立刻拨通了叶欣的电话:“欣欣,你帮我查一下这个账号的来源,越快越好。”
    “好,我马上查。”叶欣立刻答应。
    挂断电话后,周至深吸一口气,努力让自己冷静下来。他知道,如果这件事不尽快处理,餐厅的声誉将会受到严重影响。
    他立刻在餐厅的官方微博和公众号上发布声明,表示高度重视此事,并承诺会彻查食材来源和制作流程,同时欢迎食客提供详细信息以便核实。
    “大家别慌。”他对店员们说,“我们餐厅一直坚持使用新鲜食材,每一道菜的制作流程也都严格把控。我相信,真相总会水落石出。”
    但与此同时,他也开始检查餐厅的食材进货记录和厨房操作流程,确保没有任何疏漏。
    第二天一早,叶欣就带来了调查结果:“那个账号是昨天注册的,IP地址在城南,但注册时用的是假身份,查不到真实信息。”
    “也就是说,是有人故意抹黑我们。”周至眉头紧锁。
    “很有可能。”叶欣点头,“而且手法很专业,明显是冲着我们来的。”
    “会不会是同行?”周至猜测,“我们最近生意太好,可能动了某些人的奶酪。”
    “也有可能。”叶欣说,“不过我们现在最重要的是澄清事实,不能让谣言继续传播。”
    周至点头,立刻联系了之前来探店的几位美食博主,请他们帮忙转发澄清帖,并邀请他们再次来店品尝,以实际行动支持餐厅。
    同时,他还联系了学校附近的一家权威检测机构,对餐厅的食材进行抽检,并承诺将检测结果公之于众。
    几天后,检测报告出炉,所有食材均符合食品安全标准,餐厅的卫生评分也达到了A级。
    周至将检测报告上传到微博和公众号,并附上一段视频,展示了餐厅的厨房环境和操作流程。
    “我们不怕查,也欢迎每一位食客监督。”他在视频中说道,“如果你们有任何疑问,欢迎随时联系我们。我们做的是‘家味’,不是‘黑心菜’。”
    这段视频很快在社交平台上引发了热议,许多网友纷纷表示支持,并对之前的不实言论提出批评。
    “这家店我一直来吃,从来没出过问题。”一位网友留言,“肯定是有人故意抹黑。”
    “支持老板!”另一位网友说,“这种恶意造谣的行为,就应该曝光。”
    风波逐渐平息,餐厅的生意也慢慢恢复。但周至心里明白,这件事背后一定有人在操纵,而他必须提高警惕。
    “以后我们得加强食品安全管理,也要定期请第三方检测机构来做检查。”他对文玉说,“不能让这种事情再发生。”
    “嗯。”文玉点头,“我会更注意厨房的卫生和食材的储存。”
    “还有,我们得建立一个应急公关机制。”周至继续说,“一旦再有类似事件,我们要第一时间回应,不能被动挨打。”
    “我来帮你整理一套应对流程。”叶欣主动提出,“我最近在新闻课上学了点危机公关的知识,正好可以实践一下。”
    “那就拜托你了。”周至感激地说。
    风波过后,周至更加坚定了自己的信念。他知道,开餐厅不仅仅是做菜,更是一场关于信任、责任和坚持的修行。
    而他,正在这条路上,越走越坚定。
    夜色再次降临,周庄的灯火依旧温柔,而“家味”餐厅的灯光,也依旧温暖如初。
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