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第64章 买年货(2)

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    沐母点了点头说道:“好。”
    买了对联,年画,剪纸,门神,“福”字等,买完这些后沐母去买面粉,糯米粉,白糖,一桶油,蛋散皮,等。
    再买了一些瓜子,糖果,花生等零食用来招待客人用的,买完这些后去买中午吃的菜。
    ———————————
    沐父和沐言澈负责贴对联等,沐母和沐言卿负责做煎堆。
    沐母拿出一个大盆装做煎堆的糯米粉,她把糯米粉和白糖搅倒入了大盆里,用手拌均匀,开水冲入糯米粉和白糖里,趁热却不烫手时,捏合成面团。将面团搓成长条状,然后捏成20克一个的小剂子,揉成汤圆的形状备用。沐母和沐言卿花了半天把煎堆做好,沐母热锅后下食油,待油温升至六成后,下面团子。待面团子开始鼓起来的时候,用铲子把它压下去,如此反复,面团子才会鼓得越来越大,越来越圆就成了煎堆。把煎堆装起来。
    沐言卿就迫不及待就拿起一个煎堆吃了起来,咬了一口,“嘶,烫烫烫。”沐言卿把口里的煎堆吐了出来。
    “小馋猫,谁让你不放凉之后再吃。”沐母笑骂道。
    “嘿嘿,我不是想尝一下嘛。”沐言卿笑嘻嘻的说道。
    沐言卿把煎堆吹凉了,再一小口一小口的慢慢吃,吃完一个煎堆后就准备做油角。
    吃过午饭后…………
    沐母就开始做油角,只见她将面皮的材料混合揉成面团,松弛30分钟。
    三十分钟后,沐母把面团分成等分,擀薄,用圆模改出圆形。然后包上馅料。两边对折,收好边,用指甲沿边一路轻轻的锁边,捏成麻绳状。
    沐母在做油角,沐言卿则是在做蛋散,因为蛋散皮是现成的,所以直接做蛋散就行了。
    花了一个小时才把蛋散做好,做好蛋散后,沐言卿帮助沐母做油角。
    一直到晚上才把油角做完。
    晚上是沐父做的,吃过晚饭,沐母就油炸油角和蛋散,做完这些已经是晚上十点钟了。
    “真好吃。”沐言澈拿起一个油角放进嘴里吃。沐母和沐父也拿起油角和蛋散吃。
    “停了,不能吃太多,不然会吃撑的。”沐母说道。全部人都停下来,没有再吃了,沐母把煎堆压扁,油角和蛋散放进罐子里面,拧紧盖子,这些东西放久了就不脆了。不脆就不好吃了,所以要包好才能放进罐子里面。
    洗漱完就睡觉了。
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