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事都找他办席,味道是出了名的好吃,而且还很好学,会自己改良菜品,很厉害的,他做的酱荷包蛋特别好吃,就是简单的一个一个荷包蛋煎好然后像北方一样用黄豆酱烧。”
陈荔肃然起敬。
她从小就觉得村里流水席的师傅厉害。
一个人就是一个团队,每次到主人家办酒席帮工的都是主人家自己找的人,师傅就需要自己安排人干活,他还会帮忙写单子计算席位,自己现场找红砖垒灶、有多少桌菜、要买多少调料、酒水饮料这些也帮忙计算,对这些红白喜事的流程十分清楚,烧的菜还非常有锅气,尤其是这些老师傅,在村里是很有威望的。
“我说近几年村里的流水席越来越难吃,原来老师傅都被你们家招安了,哼。”
周绳听完就笑,“等会儿我去楼下拿红豆沙,我要当着杨师傅的面把你的话重复一遍,他肯定开心。”
陈荔也笑。
不愧是老师傅,这个甲鱼烧得特别好吃,鹌鹑蛋裹着汤也超级鲜嫩。
因为烧甲鱼味道偏重,需要汤汁盖住甲鱼本身的味道,所以搭配这种鹌鹑蛋就更合适,让整道菜味道不至于那么重,靠新鲜鹌鹑蛋的清淡味道缓和一下。
红烧鳝鱼味道也是一绝,火候刚刚好,鳝鱼一点都没老,陈荔自己一个人就能吃一盘,但是还有其他的菜,她今天就比较矜持。
吃累了就喝口他刚端上来的红豆沙,甜甜的。
周绳正跟她说刚刚去厨房跟杨师傅闲聊把她的话复述了一遍,杨师傅在厨房哈哈大笑。
没几分钟,师傅就又上来了,端上来一盘爆炒猪肝。
相当自豪地介绍:“丫头尝尝,这可是我老杨的拿手菜,以前办席每次一端上桌就被夹光!”
陈荔两眼放光赶紧夹了一块。
吃到嘴里就知道杨师傅没吹牛。
猪肝嫩得不行,几乎是刚熟就出锅了。
“比周绳做的好吃多了。”陈荔竖起大拇指夸赞。
老师傅被她哄得笑起来,脸上褶子都变多了。
多了道菜,两个人也没吃完,最后还是剩了点甲鱼跟筒子骨藕汤,都被周绳打包带回去了,第二天他自己在家吃。
离开前陈荔还特地去厨房跟杨师傅打了声招呼才走。
礼貌拉满。
车上陈荔好奇起来。
“我还以为你爸妈今天会过来呢。”她说。
她听他说过,那天他们一家人庆祝立秋哥上岸吃饭的时候他爸妈还有哥哥可都在酒楼呢,所以陈荔就以为今天也会碰到他爸妈。
“提前跟他们说了,不要随便搞偶遇,”周绳说,“怕你不自在,而且就算要见面,这样莫名其妙在酒楼碰面算怎么回事?至少得是个正式的场合吧?”
周老板人情世故也是拉满了呢。
“嗯,不愧是正考级选手,真讲究。”
“明天要带饭吗?还是你想点外卖?”
“带饭吧,这两天都在外边吃感觉有点不健康,做点健康的菜就行。”
“行。”
回家路上周绳就做好了明日的菜单,回家又打开冰箱看了看,发现竟然有点空。
冰箱里没几块肉,蔬菜也没有,水果只剩下几颗孤零零的橙子跟脆柿子。
最近这段时间他忙着考试偶尔学着学着学忘了就没有给她做饭,忙的时候那点细节就忽略了,现在看见空空的冰箱才反应过来,自己有多失职。
本来冰箱里随时都会有新鲜的应季水果,还会根据她的口味调整,比如她好久没吃榴莲了,他看看时间就给她挑一个回来放着,不至于让她等到想吃的时候没得吃,再就是冰箱里的肉肯定是不缺的,不然他专门买个抽真空的机器干什么?
“干嘛呢?”
陈荔看他盯着冰箱发呆,脑袋凑过来看。
他就抱着她肩膀,低头重重地亲了她一口,“抱歉啊,我最近没好好做饭。”
以周老板的道德标准,他说的没好好做饭实际上也就是一周五天工作日给她做了三天而已,这个频率对陈荔来说就