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第二百一十六章冰袋与泡面(第1/2页)
谢扶盈在军营逛了一圈，士兵们对她与王爷都恭敬热情。
他们远远地就站直了身子，抱拳行礼，目光里有敬畏，有感激，还有一份藏不住的亲切。
是这位公主造出了火药雷管和火炮，让他们在战场上少流血、少送命。
谢扶盈微笑着点头回应，又观看了士兵们演练手铳、火炮射击，以及火药雷管轰炸。
轰鸣声震耳欲聋，硝烟弥漫，靶场上的稻草人被炸得粉碎。
对于这些能制胜的武器，每一个士兵都十分认真与珍惜，他们擦枪、装弹、瞄准，每一个动作都一丝不苟，像在对待什么重要的伙伴。
越看，谢扶盈信心越足。
她还观看了士兵们的伙食和粮草情况，大锅里的饭菜热气腾腾，有肉有菜，分量足，味道也不差。
粮仓里堆满了粮食，干燥通风，没有霉变。
可谢扶盈看了看天气，沉思。
如今虽是秋日，可太阳一样毒辣。
虽然整个队伍士兵们行军只会在凌晨傍晚和夜间赶路，可还是会酷暑难耐。
她参观完军营，回谢府路上一直在想解决办法。
马车辘辘地驶过长街，她靠在车壁上，手指无意识地把玩茶杯，眉头微微皱着。
李渊没有打扰她。
忽然，她灵光一闪，一把抓住李渊的手，兴奋道：
“阿渊！我知道了！行军时，可用硝石制冰！”
李渊疑惑地看着她，眉头微微皱起：“硝石制冰？硝石还能制冰？”
谢扶盈没有回答，只是拉着他，快步走进谢府开辟出来的工坊。
工坊里，几个工匠正在打磨零件，见公主和王爷进来，连忙起身行礼。
谢扶盈摆了摆手，命小厮搬来两只大小相套的陶瓮。
外瓮宽大粗厚，内里盛着刚打上来的井水。
她又将一只光洁小瓷罐悬空架在瓮中，罐内灌满熬好的酸梅药汤，半点不沾外头的清水。
紧接着，她捧来一筐灰白色硝石，尽数倾入外瓮水中，拿起木勺，不停搅动。
李渊站在一旁，看着她忙活，目光里有好奇，有疑惑，还有几分说不清道不明的期待。
片刻后，方才还温凉的井水转瞬泛起刺骨的寒意，瓮壁很快凝出一层细密白霜，触手冰凉。
谢扶盈又用寻来的厚麻布裹住瓮身，挪至阴凉处静置。约莫一个时辰过去，她掀开麻布细看，小瓷罐里的酸梅汤已然凝出半罐碎冰碴！
她用手指蘸了一点冰碴，放进嘴里，满意地点了点头。
她直起身，对李渊解释道：“硝石制冰，硝石溶于水时大量吸热，可使水温骤降甚至结冰。
外层冰冷的硝石卤水另行收好，架铁锅熬炼蒸发，待水分散尽，便能析出硝石晶体，晒干后下次仍可复用。”
她走到他面前，声音又轻又柔，“行军时，可用硝石制冰，制出冰块装入布袋，敷额头、颈侧、腋下、腹股沟大动脉，快速降低体温，比井水散热效率高几倍，大幅降低中暑、热射病死亡率。
木箱夹层放硝石制冷桶，内层存放瓜果、解暑汤药，长途行军持续保鲜降温。
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盛夏野外无天然冰窖也能现场造冰，硝石可回收反复使用，长期大规模使用能摊薄成本；
硝石同时是火药原料、随军解毒解暑药材，军队本就常备；
外层硝石桶本身就是冷源，帐篷放几桶可整体降低帐内温度。”
李渊愣在那里，他看着她，目光里有震惊，还有一种说不清道不明的骄傲。
他低下头，看着那半罐碎冰碴，又抬起头，看着谢扶盈那双亮晶晶的眼睛。
他的声音沙哑，带着几分颤抖几分感慨：“盈盈，你……”
谢扶盈歪着头，看着他，嘴角弯了弯：“怎么？被你家娘子吓到了？”
李渊摇了摇头，伸出手，把她揽进怀里，抱得紧紧的。
他的声音闷闷的，像被什么东西捂住了：“不是吓到，是骄傲。”
谢扶盈靠在他怀里，嘴角弯了弯，接着说道：
“光是制冰做冰袋还不够。我看过你们的粮草，都是些炒熟的麦麸和大米，以及干硬的饼子。
阿渊，我想制造泡面给你们带上。到了安营扎寨的地方，只需烧一锅热水，只需一小刻时间，就能吃到喷香又软乎的面条。”
李渊迟疑了一下，眉头微微皱起：
“若是有这种既快速又美味、软乎带着热汤的干粮，肯定是极好的……”
可他没见过泡面，不知道那是什么东西。
他只知道，行军打仗，士兵们吃的都是干粮，硬邦邦的，难以下咽，可那是唯一能保存很久的食物。
谢扶盈知道李渊没见过泡面的方便，所以会迟疑也很正常。
她没有再多解释，只是微微一笑，推着他的背往门外走：
“你去忙你的吧，等我做出来了，你尝尝就知道了。”
李渊被她推着出了工坊，回头看了她一眼，目光里有好奇，有期待，还有一丝说不清道不明的宠溺。
他摇了摇头，笑着走了。
谢扶盈带上如意、如云、如兰几个丫鬟，又去厨房叫了几个手脚麻利的厨娘，一群人围在案台前，热火朝天地忙活起来。
先是制作蔬菜包，把胡萝卜、小葱、包菜、玉米焯水，捞出来沥干，铺在竹匾上，搬到院子里晒干。
秋日的阳光暖洋洋的，晒得蔬菜散发着淡淡的清香。
如意一边翻晒一边嘀咕：“公主，这晒干了还能吃吗？”
谢扶盈笑了笑：“等泡开了就知道了。”
接着是方便面的粉包，这是灵魂。
谢扶盈亲自上手，把八角、大蒜干、孜然、茴香、胡椒等香料混合在一起，用石臼碾碎，细细研磨成粉。
如云站在一旁，闻着那香料的混合香气，忍不住打了个喷嚏。
谢扶盈笑出了声：“香吧？多闻闻就习惯了。”
再制造酱料包，她让厨娘烧了一大锅牛油，放入辣椒、花椒炸个底味，满厨房都是浓郁的香辣味。
之后加入蒜末、姜末、肉馅、豆酱、盐，不停地翻炒，直到香味完全融合。
煮熟后，倒出来冷却，等它凝固，再切成一小块一小块，用油纸包好，可随身携带。