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带着一丝恰到好处的疑惑——方才还与他暗中较量的虞清商,忽然说要公布灰浆新配方,将匠人们聚在此处。
只见空地处摆着一座膝盖高的石臼,里头盛放着由石灰膏、河砂、黏土调制好的三合土灰浆。新鲜调制的灰浆没有凝固时,颜色呈现如瓦片一般的青灰调。
“这是按照常规配比调制而成的灰浆。”虞清商站在石臼后,环顾众人,目光在胡三儿面上一跳而过,“但本官最近发现了一个更好的方子,是以今日才召集众人,与你们一起分享。”
匠人们立即交首称赞起来。
王传福落马的事迹众人都已风闻,此刻她的形象在众人心中十分高大。
“诸位都是老匠,都知晓若要增强灰浆硬度,上上之选便是糯米汁。”她叹一口气,“可糯米价贵,放在战时更是珍宝,现下我们没有这个条件。”
众人皆点头称是。
她话锋一转,“大家可知晓,为何熬制的糯米汁能够加强灰浆强度?”
这个时代的匠人们不知道“支链淀粉”,也不知道什么叫“碳化均匀”,但他们有自己独到的经验理论体系,用观察与经验来解释世界。
“米有米性,灰有灰性,糯米性黏,石灰性燥。两相结合,就像面和上了筋之后,面团就从松散到紧实。糯米汁混入灰浆,也是如此。”一名匠人说。
她赞赏地点头,一挥手,立刻有几名亲兵提着几个陶盆、几片瓦片走来。
匠人们垫脚探头,抻着脖子观望,发现所有陶盆中俱盛放着一些黏糊浑浊的液体,有的颜色呈淡黄色,有的呈黄褐色。
虞清商指着面前的陶盆,按照液体的粘稠强弱排序,挨个介绍过去,“这是糯米熬汁、这是榆树皮熬汁,这是白芨熬汁、这是葛根熬汁、这是玉竹熬汁。”
众人面面相觑,不明所以,只有胡三儿在一瞬间变了面色。
——他似乎在刹那间明白了这是一场针对谁的审判。
虞清商微笑着问道:“诸位能看出这些熬汁的共通之处吗?”
立刻有匠人抢答:“都具有黏性!”
“对。都具有黏性。”
无论是糯米、榆树皮、白芨、葛根还是玉竹,这些材质全部富含植物黏胶和多糖,在熬制时会析出。
虞清商将一根长勺放入石臼,将里头的三合土灰浆取出,依次放入装着不同植物黏液的陶盆,开始搅动。
她没有假手于人,只不厌其烦地一盆盆搅过去。
这个漫长的过程,足以给匠人们带来足够的思考时间。大家交头接耳,逐渐有人看出了端倪。
“知州大人这是要用其他材料代替糯米汁?”
“哎呀!之前怎么没想到?糯米汁性黏,榆树皮和白芨这些材料也黏呀!”
“这……这能完全替代吗?玉竹葛根的粘度稍弱,比不上糯米吧?”
虞清商听着大家的窃窃私语,心知他们所说大差不差。
这些植物黏液都是有机胶凝材料。它们渗入石灰、黏土这些无机材料中,利用自身的黏性和长链分子结构,起到锁住水分、填充孔隙、增强粘结的作用。
她手上搅拌的动作不停,眼神却精准地穿越人群,落在胡三儿面上。
胡三儿站在人群堆中,浑身冰冷。
众人的窃窃私语声从耳边尽数消失,仿佛这方天地中只剩下对面那个清隽秀致的青年。
他看到她目如刀锋,嘴角缓缓扬起诡异的弧度。
虞清商手上动作停了,一盆盆新型灰浆出炉,每一盆都像调面糊一样被搅到均匀无颗粒。
她甩了甩酸痛的手臂,宣布进入下一个流程,“新的灰浆调制好了,接下来我要测试这些灰浆的强度。”
她引导众人望向地面上的瓦片,“灰浆彻底干透需要大约两日时间,因此两日前,我便将这几种新灰浆都涂抹到了不同的瓦片之上,今日都已干透了,便邀请诸位同本官一起验证。”
匠人们都期待地点点头。
这种方法是把灰浆样品涂抹在瓦片上,等它干透后,通过敲击、刮擦、浸泡等方式,直观对比不同配方的强度、硬度和耐水性。
——这是匠人