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第0136章:全家在一起

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    “娘,我来帮你。”扶起连氏,顾连若利索的将柴火检起,拎到厨房里。
    连氏瞧见女儿回来,心里开心:“想着你昨天端午都没回来,酒楼肯定很忙了。”
    “还想吧。”顾连若含糊着打岔:“娘你坐,是要做饭吗?我来吧,正巧我做了些新东西,给你尝尝。”
    “那行,我歇着。”
    连氏坐下,顾连若瞧着她有些虚,忍不住扶着手腕摸了个脉。
    还好不是大事。
    孕妇本就体燥,估计是这些天温度逐渐上升,没睡好。
    女儿的本事,连氏现在是丝毫不怀疑的,见她这么一本正经的号脉,忍不住提起心来。
    “怎么样?”
    顾连若听出娘亲的紧张,忍不住想要逗逗她,拉长了脸盯着娘亲。
    “我离家的时候,有没有说过让你多休息?”
    “这个……”连氏不知道该怎么说,每到休息的时候,就心烦气躁的。
    倒是比小儿子闹的都厉害,她自己都诧异。
    顾连若瞧见娘亲紧张的样子,噗嗤一声笑了:“娘亲以后可要多休息,等忙完这两天,接下来的时间我就在家好好帮娘调理身子。”
    连氏只当是酒楼的生意稳定:“你那作坊就不管了?”
    “作坊有人看着,我不用一直去的。”
    顾连若站起身:“娘歇着,我先去把晚饭做出来。”
    卷起袖子,顾连若拎着食盒进了厨房,站在熟悉的地方,顾连若拿着刀立刻沉浸其中。
    瞧着篮子里还有剩不少窝窝头,顾连若直接生活将窝窝头热了。
    小炉子上则坐了砂锅,在缸里寻了阴放的大骨头,直接敲断煮上,配些料酒姜片去腥。
    将带来的豆皮部分泡如水中,其余的存放在柜子里。
    取出豆腐,一路上牛车走到慢,很安稳,根本没有任何的颠簸。
    将豆腐切成大小两种不同的方块,灶下生了火,开水里加了一丢丢的盐,将大块的豆腐汆烫捞起,为的是去除豆腥味,也让豆腐入了盐不容易散。
    捞出后放入清水里备用,肉、姜、辣椒剁碎后,顾连若便开始热锅,放油。
    切好的小豆腐晾干水分被丢入油锅中,滋滋啦啦的声音瞬间响起。
    刚刚还白白嫩嫩的豆腐瞬间变黄,顾连若瞧着时间,见豆腐表皮变色,立刻一块块的夹起放在盘子里备用。
    盛出一些油,就着热锅下酱。
    这里没有郫县豆瓣酱,顾连若直接拿之前自己做的酱来代替,同样炒出红油后,将肉末等调料入锅呛熟,刺鼻的味道铺面而来。
    直至肉末炒熟,变色,加水煮沸后,放入豆腐。
    没有煮太久,一盏茶的时间不到,顾连若便调好芡汁勾芡收锅,花生碎,花椒碎各种放在一起,热油一浇,香气扑鼻。
    锅洗干净,类似的步骤又重新来了一遍,这次放的便是刚炸过的豆腐,丢入锅中翻炒后,顾连若一起将洗干净的大白菜放进去。
    炸后的豆腐收紧,在遇见爱出水的白菜后,吸了个水饱,各个蓬松。
    趁着锅里咕嘟咕嘟的时候,顾连若空出手,找了快五花肉,咚咚咚的剁成肉泥,富有节奏的声音传入院子里。
    住着拐杖出屋的顾家孝一听这声音,就知道是自家女儿回来了。
    剁好肉馅,磕了俩鸡蛋,抓了点绿豆粉一起搅拌,顾连若调好味道,将泡开的豆皮切成四方,用热水汆烫了韭菜备用。
    豆皮裹着肉馅,四边被翠绿色的韭菜扎住口,小小福袋被摆放在盘子里。
    顾连若手上活计麻利,很快就将这些东西全部都准备好。
    就着热窝窝头的锅,将福袋放入锅里蒸熟。
    清干净了小锅,顾连若开始熬煮福袋的芡汁,剁碎的西红柿去皮炝锅后熬煮成酱,加上些许白糖、盐、调味。
    番茄汁本就味道特别,其余的酱顾连若一点没放,只加了少许的料酒。
    算着福袋出国的时间,顾连若瞧着半透明的白菜叶上摆放着豆皮包的小小福袋,就着热将鲜红的番茄汁浇上,红白黄绿颜色相辅相成,美如一幅画。
    出锅的三道算起来都是素菜,顾连若瞧了瞧,包附带的肉馅还剩不少,直接手沾水,用勺子一个个的团成肉圆,热油炸至定型后,炒熟酱料闷着。
    骨头汤早早的烧开,期间被顾连若加了萝卜,这会瞧着也差不多,加了些许盐,便成出锅。
    院子的天已经黑了,顾家吃饭的地点转移到了正堂。
    一道道菜放在桌子上,等到收拾完,锅内烧煮的肉圆也差不多熟透软烂。
    最后一道菜上桌,顾连若仿佛觉得许久不曾同家人这样安安稳稳的坐在一起吃饭了。
    “爹,娘,你们尝尝看。”
    连氏也算是过了前期的孕吐期,正式需要补充营养的时候。
    此刻瞧见一桌子的饭菜,倒是没了以前反胃恶心的感觉,拿起筷子第一个就本着桌上通红的那一盘菜。
    红油下白嫩嫩的陌生东西,连氏有些奇怪:“若儿,这不是年糕吧。”
    一筷子夹下去便两半了,一时之间让连氏有些不知所措。
    “这……”
    顾连若主动拿起勺子,乘了放在娘亲碗中:“娘,这就是我今天新带回来的东西,叫豆腐。”
    “这这道菜就叫麻婆豆腐,这东西很嫩,夹的时候不能太用力,如果嫌麻烦,可以直接用勺子。”
    连氏立马忽略的刚刚的尴尬,端起碗筷,将碗中豆腐送入口中。
    麻辣鲜香的刺激,配上细嫩爽滑的口感,连氏一下子就喜欢上了。
    不能吃辣的连氏倒是连连光顾。
    酸甜口味的福袋,不仅仅是味道连带这样子都是小孩子喜欢的。
    被吓之后一直未曾好好开口的弟弟,今天晚上倒是破天荒的瞧着顾连若叫了声姐姐。
    让全家人都喜到不行,顾连若更是将弟弟抱在怀中,多了几分亲近。
    这种感觉让顾连若十分喜欢。
    没人来找茬,安安稳稳的过自己的小日子,是她一直期盼的。
    这一刻,顾连若希望时间长一点,再长一点,可以永远不要结束。
    忽然间,余光憋见顾连小旁边空出的位置。
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