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山胖正认真听着，忽然抬头看到不远处站着的人，悄悄撞了撞顾连若，示意她先闭嘴。
顾连若手底下没放松：“怎么了？”
顺着山胖看过去，就瞧见余文才站在不远处，对视上视线，两人相互点了点头。
等到人离开回到对面的灶台边，山胖才没忍住询问出声。
“掌柜，你那方法都被人偷听去了，你怎么一点都不着急？”
“这种办法很简单，有心人都能摸索出来，不必刻意隐瞒，再说，你们不也知道？”
“那不一样，我们是掌柜你亲自教的。”
听着这种话，顾连若轻笑着没继续开口。
“行了，开始热锅。”
顾连若心里已经有了底，预计一菜一汤一饭两小食，还有一个惊喜打算送给富贵楼的老板。
八爪鱼早早的去掉最外面的那层膜，用食醋和料酒搓揉洗净十来分钟后，清水冲干净才上了案板。
其中率先选了一个最小的八爪鱼，直接配着料酒和水入了砂煲，只等着水开。
这个时候，山胖和程大柱将手中串的东西，递到顾连若面前。
“掌柜，瞧着是这样的吗？”
“没错，就是这样。”
一根根的触手串在特质的竹签上，之前为烤鱼做的炉子，这会被顾连若加上碳，架上另一个铁皮层，刷上清油等待热起来。
瞧着油已经开始冒烟，立刻将生的八爪鱼放在上面。
“瞧着火候和时间，千万别糊掉，隔个十几秒翻动一下。”顾连若吩咐着，程大柱便仔细开始盯着火。
空出手来，顾连若将部分八爪鱼切断，焯水至触手弯曲才捞出。
关宁城的人喜辣少甜，可瞧着江老板不像是北方人，一菜则定下酱烧。
热锅冷油，五成热时顾连若将切丝的青红椒加上配料入锅，刺啦的声音伴随香味瞬间弥漫厨房。
还在准备的余文才这边瞧见顾连若已经开始动火，有些诧异，手下动作却不紧不慢。
顾连若算着将焯水的八爪鱼放入锅中，不断的翻炒，最后浇上勾芡的汁。
酱爆八爪鱼出锅，顾连若掐着时间，将铁板八爪鱼给调味，调好酱汁，一层层均匀的刷在上面，让它慢慢入味。
煲上，汤也翻滚冒泡，先下萝卜，后下藕片，慢慢文火烧开后，顾连若手中的铁板八爪鱼也差不多。
大头都准备好，剩下的饭，顾连若准备出来也十分的快。
这里的饭，不是指的米饭，而是主食。
开水将面条煮熟，过凉水凉着，一点点将准备好的海鲜食材，鲜虾、蛤蜊用热水汆烫，小黄鱼则过油炸酥。
关宁城靠山，海鲜自然是在这边比较稀缺的。
她能找到的只有这么些来做配料，无奈之下补了香菇辣椒。
清油将所有准备好的食材过油炒一边后，调上味道，将材料夹出，准备好的面条就着酱汁下去翻炒。
直到翻炒均匀出锅，才将之前准备的配菜摆盘。
事到如今，基本该准备的全部都准备的差不多，只剩下最后一个惊喜了。
山胖瞧着木盆里面最后两个八爪鱼，有些奇怪：“这两个……”
“来了来了！”
拎着布包，满福急急忙忙的冲进厨房，直奔着顾连若的身边。
顾连若这才算是松下一口气。
瞧着余文才那边也差不多了，满福要是再不来，真就赶不上了。
打开布包，还沾着新鲜泥土的生姜安静的躺在顾连若的掌心中。
满福笑着说：“这是姑娘小妹亲自动手挖的，说那块地您当成宝贝似的，死活不让我动手。”
顾连若听到这个笑出声来，轻点了点头：“一半一半吧。”
将东西递给山胖：“削皮，磨浆，最后将过滤的姜汁澄清给我。”
“要加水吗？”
“不用，纯汁。”
顾连若勾起唇角，见他们动手后，从盆中取出最后两个八爪鱼。
利索的将触手一点点的切成小段，装入程大柱摆好造型的盘子里。
翠绿的小青菜层层叠叠在最下面，切好的八爪鱼直接放上。
为了看起来没那么单调，程大柱还特意用胡萝卜雕了个小兔子放在边上。
直到山胖那边将姜汁澄清好后，还等着顾连若怎么开始做。
就见到她捏了一点点的盐放入姜汁中，便盖上盖，一一将组好的东西放上托盘。
“好了，送去给江老板。”
顾连若洗干净手，跟在后面去了大堂。
临走前巧了一眼余文才的桌面上，近乎准备好的状态。
大堂里，众人等待的时间倒是没有特别的多。
见到顾连若来，纷纷期待的勾着头想要第一个先看到，到时候出去吹牛，比别人知道的多都感觉倍有面子。
顾连若站在江老板旁边：“您说的随便，我就随便做了做。”
江老板心里也带着好奇，瞧着面前的菜色。
“有什么讲究吗？”
顾连若摇头：“没讲究，全凭食用者心意。”
如此，江老板习惯性的端起小碗，乘了碗汤入口。
新鲜的食材，只是简单的调味，倒是将食材原本的味道发挥的淋漓尽致。
没多少味道，却在天气逐渐闷热的情况下，让人有了些许食欲，江老板认真的点点头。
“不错。”
顾连若不骄不躁，也不介绍，只等着江老板自己来。
开了胃，闻着香味，第一次拿的便是焦香的铁板八爪鱼。
一口咬下去，附在酥脆触手上的辣椒，伴随着外焦里嫩的肉质送入口中。
“辣椒最先应该超过，入口干香，倒是相得映彰。”
说不上来是八爪鱼衬得辣椒香麻，还是辣椒爽的八爪鱼肉质酥嫩。
酱烧八爪鱼，海鲜炒面，每一样江老板都多吃了几口，倒是让跟着江老板的人有些诧异。
他们主家挑食可不是一天两天了。
富贵楼瞧见这一幕，皱起眉头，不断探头想要知道自家的人来了没有。
吃出不见人，又见江老板赞誉不断，起了自己尝尝的心思。
顾连若乔家，一直安静的她开口阻止。
“掌柜的别着急，知道你特意来，我借江老板的花献你这尊佛。”
“什么？”
“这个，才是给掌柜你准备的。”