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第四十章炖汤

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    萧云山使出了浑身解数,将所有异界食材都给在短短的两个小时里做了一遍,煎炸烹煮无一不用终于是将两人满足。随后自己只得残羹剩饭给解决干净,还没有休息多久就又被一通电话通知了因为各种原因而临时更改了的总决赛地点,在宋薇抱歉的眼神里坐上了一辆刚借来的四座奔驰,急忙地出发了。
    主办方本意是将决赛与总决赛的地点都设在了国宴厅,却不久临时接到了某位领导人将亲临现场评审的通知,因场地与安全原因考虑在其授意下将总决赛地点零时设立在了紫禁城皇极殿外,在特殊职能部门的快速调配里花了半个下午的时间便搭好了比赛用的桁架,效率可谓是极致。
    下午的比赛将在六点准时开始,直到决出本届冠军才算正式结束,所以萧云山三人是早早地就来到了会场,在做好选手登记后见还有小两个小时便又被施雅芳拉去参观起紫禁城了。
    紫禁城,如今又被国人广泛地称为故宫,位于北京中轴线的中心,本为明、清两朝皇宫,先后曾有二十四位皇帝在此居住,刚踏进宫门便可亲身领略那如果身处历史河流里的沉重感。
    皇宫之姿,只可用庄严宏伟略作描写,琉璃翡翠瓦,朱漆红柱,雕梁画栋,匾额被大书一番,可不是几句凡语便能细细说道。
    萧云山三人因为时间有限,只能粗略地游玩了一圈便悻悻作罢,相约下次再来后便回了皇极殿前为最后的总决赛做起了准备,期间无数重要人物也再簇拥下相继走上了红色地毯入场就坐了。
    总决赛规则与前一轮大致相同,同以比赛选手在最短时间内能够呈现多好的食物作为点评的重点,通过抽签决定对手进行厮杀,最终五强选手同台竞技,分高者成为冠军。
    突然,在众人眼光的焦点中心,黑色吉普越野前后拱卫着中间的定制红旗轿车在皇极殿外停了下来,随后从越野里呼啦啦地下来了无数身着黑衣的中南海保镖迅速地占据了重要位置,将会场的一切都控制在了安全范围之内。
    当这一切都短短几分钟里完成之后,红旗轿车才打开了车门走下了一名五十多岁左右中年男子,只见其身着藏蓝色的立领中山装,龙行虎步间气势不凡。
    “有请本次大赛特约评委,国务院副总理牧远山,牧总理!”
    只见中年男子被四位贴身保镖前后护卫着走上了红毯,一路上还亲切地微笑着与观众席上的人们问好,风度满满地做上了与众评委寒暄着坐上了正中的评委席,在总理面前可没人敢自此身份的长篇大论,因此在一场罕见的简短宣誓公平比赛的仪式后就宣布着比赛开始了。
    首先是抽签,决定谁将是谁的对手,十人强弱差距并不明显,所以仅仅只是排次而已。
    不知道萧云山算走运还是倒霉,准确地抽中了号码一,也不知道另外一人是谁也会如此倒霉地抽到一号。
    随着大家确认、公示自己的号码后,萧云山与另外一人便是带着各自的助理走上了台前,在主持人的指引下依次握手问好后就在倒计时里开始了比赛。
    对手似乎比较擅长西式菜式,只见起再灶头放上了西式里常用的平底锅开始预热起来,而萧云山却是一口简单的中式大锅猛火烧的通红,倒入异界清泉水在噗呲一声里升腾起浓厚蒸汽。
    上台前,萧云山曾问了一局宋薇:“你现在最想吃什么?”
    然后得到了这样的回答:“走累了口渴,喝汤吧?恩。。。。。。骨头浓汤?”
    所以,萧云山便打算在短时间里炖一锅骨头汤。
    那怎样才能把一锅最少需要三个小时的浓汤给在二十分钟左右完成呢?
    萧云山的答案是:你想太多了。
    水没开,扑通扑通地就是丟入了连骨带肉的被萧云山称为“龙鸡”的异界奇兽肉,随后又是叫来施雅芳随意地切好了姜片与葱段进去,撒上些粗盐、胡椒粉等,就给盖上了锅盖没打算再去理会了。
    对,就这么简答。
    拿来一般家常用的小瓷碗,码放整齐后挨个在碗底丟上些采摘自仙药园内的碎叶沫子,萧云山知道定有奇效!
    当大火猛地将水只有原本三分之二多时,整个清泉水里早就泛起了丝乳白色,随着将汤汁混着带骨的肉块舀入碗中时一股鲜香弥漫在空气里。
    “这是什么!?”主持人对着美食有着十足的探索欲望,寻香而至像是惊呼也像是质疑地吸引了人们的注意力。
    “萧云山先生,您的菜品是完成了吗?”见萧云山两人盛好了乳白的汤汁便开始示意一旁的服务生给评委席上菜,主持人有些不敢相信。
    “是的。”
    “您可以给我们介绍一下您这道菜吗?”
    “没问题,这道汤我取名为醉酒。但此汤不醉人,而醉心,至于详细如何大家试试便知。”
    为何醉心不醉人?很简单,萧云山最后在碗底加入的碎叶渣乃是仙草圆内某种灵药的伴生植物,其属性有些类似于酒精但却更为神气,直接作用于识海内灵魂之上,而却没有任何的副作用,甚至能够微弱地稳固识海。
    “看来萧云山先生很有信心,那我们就来看评委们如何点评吧。”主持人见评委桌上已经上齐了菜式,便引领观众们将目光聚集在了评委们的身上。
    只见评委们很是专业地先观其色,再闻其香,两步下来便算是知道了一道菜有了什么食材,与大致的烹饪方法了。不过,这次评委们都是皱起了眉头,交头接耳地讨论着汤里是否还有自己忽视掉的细节,但却都没有收获,看起来就像是普普通通的骨头炖汤而已。
    抱着对选手应有的尊重与对美食的追求还是浅尝了一口,微微含在舌尖感受着。
    “这是什么?!”完全出乎意料的味道一瞬间在舌尖绽放,一股冷流涌入天灵穴中让身子猛地一激灵,脸上不知不觉里就泛起了潮红,仿佛一时间飘浮在了云间逃离了地心引力的控制。
    “这。。。。。。怎么可能!”
    “胜似仙酿……芳香醉人!”
    “此生无憾啊!”
    一阵阵惊呼在评委席上不断响起,在满场观众质疑的眼神里不少人更是流下了激动的泪水。
    “牧总理?您能给大家说几句吗?”主持人见评委们一阵鬼哭狼嚎,集体陷入了精神分裂状态,只得再次转移话题。
    “恩,看大家都这种反正,我也是好奇紧啊!先让我尝尝再说吧。”经过保镖确认安全后,牧云山才亲眼见到了这能被称作胜似仙酿的醉酒。
    汤头并不浓厚,清亮的汤汁里不时有着一抹乳白色普通云雾般在其中缓慢升腾,翠绿的碎叶渣飘浮在表面点缀上了点点绿色,肉骨在汤底只见一丝肉纹时隐时现。
    随着勺子的轻轻搅动,香味便像是被唤醒了似的扑向了牧远山,随着粗重的呼吸在震惊的眼神里窜进了鼻息里,随着清香袭来只觉得头脑突然清醒了不少。
    舀上一勺,在阳光下的反射下着犹如珍珠般的光泽,牧远山抱着就这样在无数人的瞩目下,放入了嘴里。
    本次厨艺总决赛因副总理的突然来访吸引来了不少中外媒体的到访,可以说是全球直播也不为过。而此时,镜头里的牧远山仿佛被时间冻结,只有起伏的胸膛和微微颤抖着的双眼还证明着并非如此。
    “我觉得。。。。。。此物只应天上有,世间难得几回寻!很好!很好!”现场随着牧远山的闭目一同沉寂了许久,终于是随着一声长叹又活了过来。
    “对!我赞同!”
    “附议!”
    “附议!”
    。。。。。。
    最终,经过评审们的一致认同给出9。9分的历史总决赛最高分,可以说已经敲定了本届冠军就是萧云山了。但遭到了剩余选手的质疑,却更像是不服气做着最后的挣扎。
    “再比一场!我们定规则,否则我们不承认!”众人商议了许久,终于是做出了这样的回应。
    评委们皆是无言,最后还是牧远山一脸笑意地看了看萧云山,见其镇定自若,便开口了:“萧云山先生,你是否同意?”
    “行吧,只是我想确认一下,这规则是否合理?否则,我有权利拒绝。”萧云山不畏惧挑战,却不代表着他会任人摆布。
    “既然如此,今天我就厚着脸皮做次见证人吧!各位,如何?”牧远山站起身接过主持人递来的麦克风,朗声道。
    “行!我们要求也不过分,就是点定食材,单比厨艺!以技艺决胜负!”十九人中推出了一位代表来到台前也不啰嗦,就定下了如此简单却直击萧云山弱点的规则,看来经过几次比赛已经是掌握了些萧云山的概况。
    “行吧。”
    “那本人牧远山就在此宣布,本次比赛将以点定食材,比拼厨艺为规则,一场决输赢!胜者,将为本届全国厨艺大赛的总冠军!”
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