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第四百二十五章 干烧大黄鱼(一)

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    秦蓉这边正为食材的事感到忧心,勉强应付过了今日,她同陈树柏一道算起了账。
    “几个相熟的摊贩,尤其是杨小哥那,附近的村子里能帮我们张罗来的食材,明日都会送来,熬过了这几日,咱们从张江府城定的食材就能到了。”陈树柏说是这么说,可是他也知道,这附近的村子都遭了灾,就是能搜罗一些食材,这些食材也实在是有限。
    秦蓉也同宓甜去商量了,原本约定好的食材宓甜都送了来,可是任谁没想到一夜之间宝蓉轩、宝蓉火锅铺和宝蓉茶肆的生意能好成这样,原本定好的食材确实是不够用了。宓甜也已经把能匀出来的食材都匀出来了,再多也没有了,毕竟这转变发生的实在是太快,就算是宓家有通天的本领,运输也要时间呐。
    “笃笃笃。”此时宝蓉轩的大门被敲响了。
    陈树柏和秦蓉对视了一眼,不禁有些疑惑,此时宝蓉轩已经打烊,一般稍微熟一些的人来找人也会去偏门。
    陈树柏起身道:“东家,我出去瞧瞧。”
    秦蓉也起身道:“没事,我同你一起吧。”
    陈树柏打开了大门,敲门的竟然是银霜!秦蓉惊喜地道:“银霜,怎么是你!”
    银霜也有些激动,她与秦蓉已经许久未见了,“阿蓉,我听说府城遭了灾,放心不下所以来看看!”
    秦蓉没想到银霜心里竟然还记挂着她为此还特地跑了一趟,心中感动不已,她拉着银霜道:“你快进来,可用了饭?”
    银霜笑的爽利,“你是开酒楼的,我自然是特意饿着肚子来寻你,好讨你一口饭吃!”
    “说什么浑话呢!”秦蓉笑骂着就要去拉银霜,这时她才注意到银霜竟然挽了妇人髻,“好你个银霜,你什么时候成亲了?”
    银霜这时才面上才带了一些女子的娇羞,她不好意思地道:“就前些日子的事。”
    “怎么这样大的事,你都没告诉我!还拿不拿我当姐妹了!”秦蓉佯装急眼道。
    银霜连忙挽住了秦蓉的胳膊哄道:“好阿蓉,都是我的不是,只是这事实在是来的突然,哎我都不知道如何同你说起,说来实在是话长……”
    秦蓉板着脸道:“我不怕话长,走,咱们进去,我给你做些简单的便饭,不过,你是一个人来的吗?你相公呢?”
    银霜笑着道:“是我相公陪我一道来的,这不是我不知道宝蓉轩到底是什么样的情况吗?我便让我相公在客栈等我,我自己先来瞧瞧你这边的情况如何。”
    秦蓉闻言道:“是在哪个客栈,我使人替你带话,把你相公带过来。”
    银霜忙道:“不急,我这次还带了三车食材过来,路上出了些小问题,还有两车食材还没到,我相公在客栈等着呢,若是瞧见我许久没回去,待食材到了他自会带着三车食材过来。”
    “这天现在虽然已经有些凉意了,可是梨花镇到这儿还是有些路程的,你这是日夜兼程赶过来的?”宝蓉轩正是缺食材的时候,秦蓉没想到银霜不仅来了,还带着食材赶来了,她心里既感动,又担心。
    银霜笑着道:“倒也不是,这些食材不是我从梨花镇运来的,哎,这话说来又长了,咱们先进去吧,我细细同你从头说起。”
    秦蓉闻言颔首应下了,“不瞒你说,宝蓉轩现在食材缺得紧,我只能挑些现在有的食材做给你吃了,你且等我会儿。”
    银霜笑骂道:“方才还说我呢,这会自己又客气上了,你就是做碗清汤素面我也能吃得津津有味!”
    秦蓉忍着笑道:“促狭鬼!”
    好友之间,也不瞎讲究什么,银霜同秦蓉一道去了后厨,只是说什么秦蓉也不让银霜帮忙了,“你这都赶了多久的路了,我若还让你帮我忙,那我成什么了,你快歇歇吧,先喝口茶,我让树柏哥给你拿点点心你先垫垫肚子,我就炒三个菜,可快乐。”
    “成!”银霜也不扭捏,况且这些时日发生了不少事,她确实有些身心俱疲。
    秦蓉围上了腹围净了手便开始炒菜了,第一道菜便是干烧大黄鱼。
    这个时节的大黄鱼最是肥美,口感也最好,正是时令菜。
    秦蓉取了一条大黄鱼,收拾干净之后,分别在黄鱼的两面鱼身上上划了花刀放在一旁备用。
    冷锅热油,油热后,将黄鱼沿着锅边滑入,“滋啦”一声,锅中冒出了热气,秦蓉把黄鱼煎至两面金黄,接着捞出放在一旁备用。
    秦蓉继续往锅中倒油,接着放入豆瓣酱翻炒出红油之后,再放入葱姜蒜炒香。
    秦蓉炒菜的姿势十分好看,银霜看着看着竟然也看入神了。
    接着,秦蓉又在锅中加入了酱油、料酒和一些热水,待锅中冒出了“咕嘟咕嘟”的声音之后,秦蓉又往锅中下了糖和胡椒粉,再丢进去几个红辣椒。
    待浓郁的酱香味冒出,秦蓉把方才放在一边备用的黄鱼滑进了锅中,翻过一次面后,盖上锅盖,直至收汁,把黄鱼捞出。
    干烧大黄鱼,出锅!
    秦蓉把干烧大黄鱼摆在了银霜面前,然后笑着道:“你先尝尝口味如何,我再去拌个豆腐,炒个豆芽菜。”
    “成。”银霜此时已经被这盘干烧大黄鱼的香味吸引,直勾勾地盯着这条大黄鱼。
    秦蓉见银霜心思都跑没了,笑着摇了摇头,递了双筷子给银霜,自己又赶紧去做另两道菜。
    银霜拿着筷子小心翼翼的从鱼背上夹了一筷子鱼肉送进了嘴里,瞬间那股子鲜味便蕴满了整个口腔,肉质鲜嫩又带着一点点弹劲,酱汁醇厚包裹着鱼肉,又鲜又辣,唇齿留香!
    “阿蓉,太太太美味了!”
    秦蓉笑着回头看了银霜一眼,“你喜欢吃便好,明儿叫上你相公一起。”
    “明日我得回去了,家中还有不少事呢,等过几日我再来。”银霜道。
    “怎么如此匆忙?”
    “本就是因为听说府城遭了灾我们才匆匆赶了来,怕你短缺了食材呢,东西送到了我自然要赶着回去。”
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