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第四百三十四章 山药蒸肉丸(三)

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    另一头,宝蓉轩。
    周守财被带走后,周守财带来的人也都一股脑儿地离开了。马厨子特别惭愧地同秦蓉赔不是,“东家,我知道我自个儿实在是个麻烦,真是对不住了。”
    秦蓉笑着道:“无事的,有夫君在,他翻不出什么花来。”
    马厨子这时才想到秦蓉的夫君是巡检使这件事,于是他道:“东家,你说的对,不过我还是感觉十分愧疚。”
    秦蓉摆了摆手丝毫不在意,“周守财不可能天天来闹,放心吧,这事不是你的错,无须感到愧疚,日后好好做活就是了,你来了之后,我轻省了不少呢!”
    说起这个马厨子又觉得十分佩服秦蓉。之前马厨子并不知道秦蓉竟然是宝蓉轩的大厨,可是自从尝过了秦蓉做的吃食,他真是恨不得拜秦蓉为师。
    秦蓉的这一手厨艺太厉害了,而且她对厨艺的了解也非常广泛,还能举一反三。若是没有家中的负担,就是让他只跟着秦蓉学手艺他也是愿意的。
    这之后,马厨子的事算是彻底的了解了,之后周守财应该也不会再来寻马厨子和宝蓉轩的麻烦。
    马厨子因此在宝蓉轩做活计也做的更尽心。
    秦蓉许久未在家中做菜了,正好轮到宝蓉轩休息,她便想着在家中做些菜同顾笙一道吃。
    前一日晚上,秦蓉特地同顾笙说好了,顾笙答应了她今日早些回来。
    灾情的影响渐渐过去了,巡检司的事也少了许多,顾笙早些回来也是使得的,毕竟就是头驴也得歇息歇息吧。
    一大早,秦蓉便去西街和北街转了一圈,乡下来赶集的村民仍是不太多,但是远些地方来赶集的倒是多了不少。
    西街的集市上竟然有卖河虾的,秦蓉很爱吃这个,只是河虾春夏之交时最为肥美,现在虽不是最应季,但有人卖已经很不错饿。
    一共两斤河虾,秦蓉花了四十个钱都要了。
    再往前走,秦蓉还买了山药、南瓜和菠菜,她还瞧见了卖柿子和石榴的小贩,花了钱分别买上了一些,秦蓉便挎着篮子回家了。
    这些日子每日忙忙碌碌,还未仔细回味呢,一晃又是一个月过去了。
    秦蓉的空间里正好有剥石榴神器,研究了好一会儿,终于六个石榴都剥了出来。石榴能做的饮子也不少,秦蓉打算做匀出一部分做石榴汁,一部分做石榴果酒。
    家中还有腌制的咸菜,秦蓉打算用咸菜拌一个豆腐,再煮一碗菠菜蛋花汤。至于山药,便做一道山药蒸肉丸,河虾用来爆炒。
    三菜一汤,不多不少,甚好甚好。
    山药蒸肉丸的步骤其实十分简单,用料和配方也十分干净,最麻烦的就是去山药皮了。
    秦蓉小心翼翼的给山药去了皮,接着秦蓉麻溜的用刀背把山药拍碎放在了盛猪肉沫的碗中。
    接着秦蓉又在碗中加入了两勺淀粉,倒入葱姜水后把肉沫和山药沫捣匀,再加些盐用手抓上几遍,尽量抓匀。
    其实做山药蒸肉丸,最重要的就是这一步,肉丸吃起来有没有筋道,就要看手上的力气到位不到位。
    肉丸捏好后,秦蓉开始调汤汁。
    在海碗中倒入温水和姜片,两勺酱油和小半勺汤,搅拌均匀后,把肉丸一个个摆到海碗里,上过蒸一盏茶的时间,山药蒸肉丸出锅!
    顾笙还没进门呢,就已经闻到从家中飘出的香味。
    隔壁的严婆子笑着打趣,“顾大人,你家灶房这味道香得不行了哟,还是顾夫人能干呐!”
    旁人夸秦蓉顾笙自然是欢喜,他笑着同严婆子说了两句话便迫不及待地回了家。虽然顾笙有时也能去宝蓉轩吃暮食,可是这同在家中吃哪里能一样呢。
    “娘子,我回来了!”顾笙挽起了衣袖净了手,就要进去帮秦蓉。
    秦蓉看着顾笙笑道:“我都做好了,咱们今天到院子里吃,夫君去把院子里的灯笼都亮起来。”
    “好。”顾笙依眼把院子里的灯笼一盏盏都点燃。
    坐定后,秦蓉给顾笙倒了一杯石榴汁,“顾大哥,快尝尝,今日我在西街买到的。”
    顾笙拿起杯子浅抿了一口石榴汁,唔酸酸甜甜,味道很不错,“好喝!”
    “我今日就做了一部分,剩下的我都拿去泡石榴果酒了,待半个月后便能喝了,到时我同夫君小酌两杯。”秦蓉的声音轻轻柔柔的,叫顾笙听了眉目都柔和了几分。
    “好,到时我们小酌几杯。”
    “夫君,你看起来清瘦了不少,我之前都没发现,最近巡检使若不是太忙便来宝蓉轩吃暮食吧。”
    灾后要做的事太多,梁彦能用到的人手又不太多,所以能帮的上大忙的顾笙就成了一块砖,一会儿在梁知府那边,一会儿在王通判那头,简直是忙得不可开交。
    秦蓉忽然俯身捧住了顾笙的脸颊,左看一会又看一会,把顾笙的耳朵又看红了之后,她才忍着笑道:“嗯,的确是瘦了,要乖乖来吃饭,知道了吗?”
    顾笙轻咳一声道:“遵命,夫人……”
    秦蓉总觉得顾笙叫夫人时仿佛是带着波浪号,那声夫人要多婉转就有多婉转……
    “夫君,你快尝尝这道山药蒸肉丸,很补脾胃的。”
    “好。”顾笙一边应声,一边夹了一颗肉丸送进了嘴里,唔,肉丸软嫩鲜香,一口咬下去,汁水浸满了整个口腔,鲜香不已。最关键的是这肉丸吃起来一点儿都不腻。
    “好吃!”顾笙吃完了一个忍不住又夹了一个吃了起来。
    “夫君,喝一口石榴汁!”
    “好!”
    “怎么样?是不是很相衬,两种口味?”秦蓉一脸期待地看着顾笙问道。
    顾笙此时哪还关心相衬不相衬啊,他眼里只有秦蓉那双带着笑意的亮晶晶的眼睛,他颔首道:“好看……”
    秦蓉:“……”
    “谁问你好看不好看了,我说搭起来是不是很相得益彰!”
    “对对,相得益彰。”不过不是石榴汁和山药蒸肉丸。
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