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第049章共同学习复习三大法(第1/2页)
第049章共同学习复习三大法
屈河生赶快接着说:“大锅神来你们大酒店,小锅神就是我们小吃店,你们大酒店派出的厨师到我们小吃店培训,就是接受小锅神的培训。小锅神今年十六岁,是大锅神的弟弟,用小锅做菜。”
大家猜想的跟屈河生说的差不多,但是从屈河生嘴上说出,大家还是惊讶地“啊”了一声。
屈河生见状,又笑着补充了一句:“大小锅神的共同点是能做所有的菜,因为他们从二三岁就开始学厨艺了,都有十几年的厨龄了!”
“难怪都成神了!”陈二狗感慨地说,转而马上又说:“最后一招是,再过二三个月,我就要跟十岁的小丸子合作经营大酒店了!”
“啊……”大家更加惊叫起来了,不过大家没那么多讨论了,因为小丸子一直以来都向老板建议,老板就是不肯听而已,否则大酒店早就不是现在的模样了!
于是,陈二狗安排了小卖品更新与发展负责人、大锅灶建造负责人、上下楼升降机建造负责人、食材保障负责人、宣传拉客负责人,其他的依旧。之后,陈二狗便开心地与屈河生上三楼南奥厅。
安排完这些,陈二狗心里轻快了不少,脸上露出久违的笑容,拉着屈河生的手就往三楼南奥厅走。
这一路上,屈河生居然问了陈二狗一个更伤心的问题:“陈伯伯,那大酒店四五层楼情况如何?”
“天哪!”陈二狗更痛苦地说:“四五楼是旅馆,生意就更差了!天台县城就这么大,又没有外人进来,所以基本上是没有生意的。今晚你们九人在大酒店停下,想是第一批顾客。”
屈河生听着心里也不是滋味,可还是硬着头皮继续问:“那陈伯伯,您现在是怎么给旅馆定价营业的啊?”
“还能怎么定?每间房每小时二十元,要是住一整天,就收一百元。”陈二狗一边费力地登着楼梯,一边有气无力地回答,脚步都慢了几分。
“那一间房一个小时的真实成本,大概得多少啊?”屈河生停下脚步,认真地看着陈二狗,想把账算清楚。
“一来客人就需要一次床上用品清洗费,洗手间用水用品、洗澡用水和清洁用品,入屋后房间开灯、开电视、卫生间使用等用电用水、最后清洁工清理房间。所有费用最少10元,如果使用高档物品,就另当别论。”陈二狗计算了一番说。
屈河生听着,若有所思地笑了笑,又问道:“这么说的话,要是顾客住的时间长,比如第二个小时及以后,还会产生多少额外费用呢?”
陈二狗愣了一下,低头琢磨了半天,才慢慢说道:“同一批顾客住同一间房,从第二小时起,成本应该能少不少。毕竟床上用品不用换,清洁也不用那么频繁,水电消耗也相对固定。”
两人又往上走了几级台阶,屈河生又追问:“那从第二、三个小时开始,顾客一般会有什么新的需求呢?”
“顾客租钟点房,多半是想找个地方休息,或者稍微享受一下,图个清静。”陈二狗仔细想了想说。
屈河生眼睛一亮,立刻顺着这个思路分析起来,语气里满是兴奋:“您想啊,顾客休息的时候,很多重复的成本就不再产生了。要是咱们能在房间里弄个简单的点餐或饮品系统,价格不用太高,而且几分钟内就能送到客人手里,您说顾客有没有可能会使用呢?”
陈二狗听完,眼睛瞬间瞪圆了,拍了一下大腿,恍然大悟地感慨道:“哎哟!被你这么一说,我才发现,咱们旅馆的服务项目也太少了!”
“所以建议:每间客房,1小时10元,2小时15元,3小时20元,4小时25元,5小时30元,10小时50元,24小时100元。一进房客,电脑自动开机,自动播放各种餐饮服务,包括我们村的药膳饮食系列,这些胡香芹大厨她都会做,小小菜啦。”屈河生也是一边登梯上楼一边说。
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陈二狗一边听,一边不住地点头,脸上渐渐露出了笑容,心里的愁云也散了不少:“我明白了!你这是让旅馆不靠住宿费赚钱,转而靠服务费盈利啊!关键是得把服务做好,留住回头客,让客人来了还想再来!”
不知不觉中,二人已经来到了南奥厅。刚刚推开房间,就听到七子竞相敲杯子的声音,陈二狗就火大了:“这些孩子,不肯读书,尽胡闹!”
“不不不,陈伯伯,你不要生气,他们正在竞赛学习呢!”屈河生赶快安慰说。
陈二狗依然生气地说:“他们什么尿性,我能不懂!”
屈河生马上在嘴前提出食指摇了摇,示意陈二狗不说话,注意观察。
结果看到,七子面前的课本不再叠成“山峰”,而都变成低矮的“丘陵”了。四老大的语文课本已经都拼到最后一本即初三年级下册了,而三老二正在消灭难点了。
屈河生小声地对陈二狗说:“他们今晚专攻语文,分作三次行动,一是快速侦察,三老二已经结束了,四老大也快结束了。二是联合灭雷,现在的三老二她们还不懂得怎么做,我得去指导他们一下,没有想到他们的快速侦察速度还挺快的。三是最后横扫,联合起来还灭不了的雷,由我带领他们扫雷。”
“天哪,小河生,你早说呀!”蔡茹金、陈莉娜、方圆圆齐叫。她们听到屈河生向陈二狗的解说,蔡茹金喃喃自语:“快速侦察、联合灭雷、最后横扫!这三大行动太棒了!”
此时,四老大都疯狂敲击茶杯了,说明他们的快速侦察也已经结束了!蔡佑平首先叫道:“小河生,越到后面几本,我打叉的地方就越多。”
“我也是!我也是!”庄醉鹂、陈丽丽、方大运也跟着齐声叫道,语气里带着几分不好意思。蔡茹金、陈莉娜、方圆圆也齐说:“我也是!”
“说明你们这一二年,没有很好读书。同时也说明,你们也并没有全面放弃读书!只是打叉的地方越多而已罢了。那么第二大行动是什么呢?”屈河生对七子的评价,七子听了很舒服。
“联合灭雷!”七个孩子异口同声地喊道,声音响亮又坚定,眼里满是期待。
一旁的陈二狗看得目瞪口呆,嘴巴张得能塞进一个鸡蛋,半天都没回过神来,喃喃自语:“这……这是怎么回事?什么时候开始,这些孩子变得这么听话、这么爱学习了?还这么可爱!”
七个孩子听到陈二狗的夸赞,心里都美滋滋的,一个个脸上都绽开了笑容,像盛开的小花一样。不用屈河生再提醒,三老二和四老大就自发地围到了一起,各自拿出刚才做了标记的课本,开始解决打叉的知识点,屋里瞬间安静下来。
屈河生见状,赶紧走上前,大声提醒道:“不不不,大家等一下!‘联合’不是各自解决各自的问题,而是要联合起来,集中所有人的力量,先共同解决一个人的问题,再依次解决下一个人的!”
陈丽丽想在爸爸陈二狗面前好好表现一番,赶紧抢着说道:“我知道!就是联合起来,依序解决每个人的课本问题!”
“是要联合大家的智慧,集中力量逐一解决每个人的问题!”陈莉娜也不甘示弱,赶紧补充道。
屈河生满意地点点头,开心地补充说:“没错!就是她们姐妹俩说的这个意思!而且速度要快,要各尽所能。解决一个问题,就用笔把打叉的地方圈起来,然后敲一下杯子,让大家都知道这个难题解决了!最后实在解决不了的,我带领大家一起‘横扫’!”
“是!”七个孩子齐声应道,声音里满是干劲。话音刚落,大家就立刻投入到“联合灭雷”中,讨论声、翻书声此起彼伏,时不时还传来“叮”的一声敲杯子的声音,那是难题被攻克的信号。陈二狗站在门口,看着屋里热闹又有序的场景,脸上露出了久违的、发自内心的笑容。