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慕南枝看到这个桶里面有五条鱼，大概每条鱼有六斤重的样子，这一条鱼就很大了，平日里面虽说能看到这么大的鱼，但是每一条都这么大的确实不容易，这些也难为王爷了，能抓到这么大的鱼，于是也没做多想，手起刀落，把这条鱼放在案板之后，啪的一声就敲晕了，利落的开膛破肚就清洗干净了。
五条鱼每一条都收拾干净的，这桶里面还有一些小鱼也都收拾了，出来把这一些鱼破开两半利落的片，成了不薄不厚的鱼片，放在阳光下面竟然还能透光，把这些放到碗里，竟然摆满了二三十碗。
把鱼片放了一些白酒鸡蛋以及淀粉盐糖之类的调料，做一些腌制放到一边，虽说别看只有五条鱼，但是这二三十万的量也是个大工程。
剩下就是鱼头和鱼骨头了，把锅里面烧大火加入油，把葱姜蒜放到锅里面炒香之后把这些鱼骨头一股脑的倒进去之后加入了一些白酒，去了腥味之后，等到油温升高，把这些鱼骨头炸的都有一些泛白之后加入了辣椒以及辣椒酱。
把这两样炒的红油出来了之后，白色的骨头再加上红色的酱汁十分好看，于是又把虾头放进了几个，增加了一些鲜味，这个时候加入了热水，等到煮沸之后把一些青菜放进去。
剩下的就把这鱼肉放进去，没等到做完的时候厨房已经味道飘出去了，本来就饥肠辘辘，这段时间没有吃好的，这些人闻到这个香味之后就口水四溅，肚子就咕噜咕噜的叫了起来，纷纷都问着今天做什么好吃的了，都想着以后这个驿站可以多来几次，毕竟这香味就够吸引人的。
驿站厨房的人也从来没有闻到过这么好闻的味道，一时之间大家都趴在门口看一下这位郡主到底要做什么，没等到看清楚的时候，只见郡主烧锅热油，把那勺热油往菜上面一跤，噼里啪啦的声音，这香味更浓郁了，但是从来没有见过有人把热油浇在做好的菜上面，这还能吃吗？但是这味道就让人受不了。
旁边有人已经吞口水了，眼睛盯着那好几盘子，才就想着一会儿应该怎么跟别人抢了，但是也都知道他们应该吃不到了，厨房里的这些东西都是给那些去南方的人吃的，他们驿站里的官员们可是没有这个待遇，但也不妨碍大家闻一闻，如果是这些人没吃完的话，还可以捞一些汤汤水水。
慕南枝也没管其他人是怎么想的，做好这些菜之后也有一些累的抬不起胳膊了，但是闻着这些香味确实有一些满足，拿起筷子尝了一块儿确实妙不可言，突然觉得自己太有才了。
把剩下的虾也都洗干净去了，虾头之后把虾肉挑出来，后背的虾线一条洗干净，等到做完这些之后，虾肉堆了又是满满的一大盘子，这一些人还想看着这下应该怎么做，毕竟把一条鱼做得那么香，肯定也难不倒这个。