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第36章崔姨(第1/2页)
在李小凤的带领之下，大家来到了一家农家菜馆里面。
老板娘是一个三十出头的女人，长相大气，只不过岁月却没有饶过她，不过三十多岁，已经是满脸的沧桑。
“呀，小凤来了。”
老板娘往围裙上擦了擦手，就把几人给迎了进去。
“好久不见，崔姨。”
李小凤也很自然地打招呼。
“这些都是你朋友吧，都坐都坐，阿姨给你们沏壶茶。”
崔姨说完，擦了擦手，继续去沏茶去了。
“这个饭馆的分量很不错的，我和刘哲也经常过来吃。”
李小凤眨了眨眼睛，早就已经自来熟了。
大家都在聊着天，顾辰的眼睛却一直在那个在墙角写字的小姑娘的脸上。
“那是崔姨的女儿，上小学了，不过崔姨的男人走的早，这些年崔姨带着孩子也不简单。”
李小凤看到顾辰疑惑的眼神，开口解释。
也在李小凤的口中，大家才知道了崔姨的情况。
早些年跟自己的丈夫结婚，却一直都没有生育，后来有了孩子后，一场无情的灾难，就这么让崔姨的老公没了。
偏偏婆家的人都不讲理，觉得崔姨只是生了一个闺女，就直接吞了自己儿子的赔偿款，把崔姨两人给赶了出来。
崔姨的老公是为了救人才牺牲的，得到了表扬，还有奖金，可是偏偏两人什么都没有。
他们父母霸占了所有的东西，把两人给赶了出来。
后来崔姨摆摊赚了些钱，盘了这个饭店，一边照顾女儿，一边开饭店。
“茶来咯。”
大家都在沉思的时候，崔姨清亮的声音响起。
女人拎着一个茶壶，还有几个杯子，朝着几人走来。
“今天吃点啥菜。”
崔姨笑着招待几人。
李小凤作为这里的常客，自然知道这里的菜哪些好吃，她问了一下大家的忌口，就点了几个菜。
“好嘞，你们稍等啊！”
崔姨拿着账单离开了，开始炒菜。
李小凤是南方人，崔姨也一样。
几人喝着茶，很快就闻到了饭菜的香味。
半个小时后，饭菜陆陆续续地端上桌子。
浓郁的鸡汤味夹杂着火腿独特的香味，还有木瓜的酸味，味道一下子就钻进了大家的鼻腔里面。
“哇，这是什么菜，这么香？”
崔姨才刚刚端着菜，大家就已经闻到了香味。
“这个叫火腿木瓜鸡，云省独特的美食。”
李小凤是云省人，这些年在京北，就惦记老家这一口。
林舒闻着这个味道，只觉得自己的肚子再次叽里咕噜叫了起来。
崔姨很快又端上来几个蘸水碗，里面放着辣椒粉、小葱段、小米椒、蒜末、香菜等调味品。
“你们舀一点汤放在这个蘸水里，然后把肉和菜沾着吃。”
李小凤给大家展示了一下吃法，只见她拿着勺子舀了一些汤到碗里面，再拿筷子搅拌搅拌，最后拿勺子舀了一些菜到自己的碗里，开始吃。
只见李小凤一脸享受的样子，大家就知道这饭菜绝对不简单。
顾辰按照李小凤的做法给林舒弄了一些菜，再给自己也弄了一些菜，一块鸡肉蘸着蘸水，送到了自己的嘴里。
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鸡肉和火腿独特的香味融合到了一起，还有一股木瓜淡淡的酸味，倒是刚好让火腿少了几许油腻，多了几分清香。（注：这个木瓜不是市场上的木瓜，是云南独有的酸木瓜。）
林舒现在正是怀着孩子，在入口的时候，眼睛都瞪大了。
哇哇哇！
怎么可以有东西这么好吃！
鸡肉不柴，很鲜美，木瓜和火腿的味道渗透到了鸡肉里面，给鸡肉增加了独特的香味。
顾辰看到小猫咪吃得开心，也跟着开心地吃了起来。
这道菜，确实好吃。
“好吃！小凤，你是怎么发现这么宝藏的饭馆的？”
林舒第一次吃到这么好吃的东西，要不是有外人在场，恐怕已经开心地手舞足蹈了。
“我和崔姨也是偶尔认识的，我们是老乡。”
李小凤也不谦虚，毕竟这个东西好吃是真的。
虽然南方人在北方开饭馆不是很有优势，但是美食这个东西吧！总会有人喜欢的。
就在大家吃得不亦乐乎的时候，又听到崔姨的声音。
“薄荷炸排骨来咯~”
随着崔姨的吆喝声，空气中又多了一股食物的香味。
排骨提前腌制过，再用小火把排骨热油炸熟，最后大火复炸。
最后放一些干辣椒和新鲜的薄荷在热油里面炸一遍，薄荷炸排骨就做好了。
这样做的排骨没有猪腥味，反而多了几丝薄荷的清香味。
菜上桌，林舒早就已经雀跃了。
她居然现在才知道，云省有这么多好吃的。
顾辰早就看出来了她的小心思，夹了一块排骨到她的碗里。
排骨旁边，还有一些辣椒面，很明显是可以蘸着排骨吃。
“哇，这个也好吃！”
林舒在吃到好吃的时候喜欢眯着眼睛，就好像是一只小猫咪一般。
看到林舒吃的开心，李小凤也开心，几个人开始大快朵颐。
而菜还没有上完，还有一个拍黄瓜。
这个菜跟别的不同，这个菜很简单，黄瓜拍碎，加上大蒜油，花椒油，辣椒粉等调料，最后再放一些香菜，就好了。
不过这道菜很解腻。
林舒好久没有吃到这么好吃的菜了，她吃了两大碗。
最后还喝了两碗火腿木瓜鸡汤。
这将来要是有机会，一定要去云省看看，现代当牛马的时候没有机会去看，不知道这第二次做人的时候，能不能去看看。
大家很快就吃完了饭。
顾辰依旧是结账的那个。
刘哲只是一个小组长，这还要养着媳妇和老娘，都不容易。
顾辰泽是连长，这工资也稍微高一些，这些年攒的积蓄也还好，能够帮衬一点就帮衬一点吧！
“崔姨，你的手艺这么好，怎么不去大学附近开饭店？”
顾辰付的钱不算多，这么多好吃的，也只是付了一块多。
主要是崔姨给的料真的很足，要不是因为大家都是在长身体的年纪，这些菜差点吃不完。
“我也准备攒钱去大学附近开店，只是现在手头还有些不够。”