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现在的美国作为世界第一的超级大国，美元的地位很高，成为最主要的流通货币。
毕竟在1945年，布雷顿森林体系就已经建立，美元已经和黄金挂钩，摇身一变成为美金。
而曾经的世界主要货币白银就要逊色多了。
不过这也不关何大清的事儿，他只是在心里计算可以买到多少粮食。
“一美金四个银元，在我们这里还是这个价儿。”
那店员脸上也没什么表情，只是机械的回答道。
“那你们这里小黄鱼能换多少银元，或者抵多少美金？”
何大清又问道。
虽然说小黄鱼能够换成银元，银元也能换成金条，可是两者兑换却一直不固定，浮动的很厉害。
而且，现在国际上也偏爱黄金，倒是国人也保持着对白银的崇拜，所以在这家美国人开的粮店里，金条和银元的兑换也是不同的。
“国府的小黄鱼，他们成色不足，要扣成色和税费，还有运输费用、保险，算起来一根小黄鱼可以兑换20美金。”
店员听到何大清问小黄鱼，脸色这才好看一点。
用小黄鱼买美国面粉，一根就可以换到十袋，也就是五百斤面粉。
而如果换成大洋，那就只有一半了，这也是这个时期大洋、小黄鱼价格变动频繁的原因。
有钱的富豪和官员，都选择兑换小黄鱼，而大洋因为不方便携带，所以只有中低收入的百姓才会做出的无奈选择。
只不过，这家美国人开的粮店里，兑换价格也不是一般的黑。
这个时期的金价，已经开始执行每盎司35美元的官方牌价，金价也就相对稳定。
民国时期的小黄鱼，重量是31.25克，已经接近一盎司的重量。
只不过黄金成色低一个档次，成色是99金，而这一时期国际标准金锭的成色已经达到四个九的要求。
当然，运费、保险之类的，确实有费用，但是也没这么黑的。
不过这个时候的国内确实很乱，不止是金融市场混乱，社会也非常乱，导致商业成本非常高。
何大清点点头，他是没办法再去凑一根金条，也只能是用银元买一些面粉，小黄鱼当然也要用掉。
想到这里，他就和店员小声说道：“那在哪里交易？”
“先生，请里面来。”
知道何大清要用小黄鱼买面粉，店员就把何大清带到里间一个小屋子里。
何大清从口袋里摸出小黄鱼，又拿出十六块银元，一起放到桌子上。
经过这次交易，他就只剩下一块银元，再也没有其他东西了。
“先生稍等，我们有专人负责接收。”
那店员抱歉一声，转身就出门，只是很快就带着两个人进了屋子。
“这位先生，你是要用小黄鱼买面粉？”
“是的。”
“那我要先验验成色，请先生不要见怪，最近市面上出现了许多假金条和大洋，我们也不得不谨慎一点。”
何大清点点头，伸手示意对方随便查。
金条和大洋，其实一直都有人造假，甚至有地方军阀也参与其中。
特别是当初美国白银法案以后，国内银元流通不足，许多人开始制造假银元。
至于金条就更是如此，其中小黄鱼的造假非常普遍。
不懂行的人参与其中，最后倾家荡产也是有的。
不过何大清的金条和大洋，那都是通过比较稳妥渠道换到，倒是不怕查。
也就是去年年初那会儿还算稳定，所以说起来算是赚了不少。