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田甜刚把药熬好,明玉就来小厨房叫她了。
“好的,”田甜找到之前守夜时吃过她夜宵的丫鬟,拜托她帮忙把药送去给睿睿喝。
明玉看了一眼那碗药,并没有说什么,等田甜交代完才带她去老太太院里。
田甜来了薛府这些天,还是第一次去其他院里。
虽然明玉没有告诉她老太太是谁,但是她能猜出来应该是薛名扬的奶奶。
“老太太,明玉把田厨娘带来了,”明玉带着田甜走进去。
田甜跟着进去,老太太正坐在榻上,周围放了好几个火盆,屋里非常暖和。
田甜只看了一眼就低下头,对老太太福身:“老太太好!”
“抬起头来。”
田甜一抬头,就对上了穿着雍容华贵的老太太的眼睛,那双因为上了年纪有点浑浊的眼睛,此时眼神犀利地打量着她。
田甜能感觉到老太太身上散发出来的气势,她稳了稳心神,告诉自己别慌,同时猜测老太太找她过来的原因是什么。
一肯定和薛名扬有关,毕竟自己是老太太宝贝金孙的厨娘;二应该跟睿睿有关。
田甜抬头看着老太太,眼神坚定,表情坦然,完全没有惊慌。
老太太身边的嬷嬷也看着田甜,半响,老太太才开口。
“最近是你在伺候扬儿的饮食?”
“是的,老太太,”田甜低眉顺眼地回答。
“扬儿这孩子向来挑剔,听说他最近吃得挺高兴的?你给我准备点什么尝尝,我倒是想知道你厨艺到什么地步?”
“是,不知道老太太您口味如何?最近胃口如何?有没有什么忌口的?”
老太太盯着田甜没说话,她身边的嬷嬷却开口了。
“老太太最近胃口一般,大夫没说需要忌口,你看着准备吧。”
“是,”田甜福身退下。
明玉没有和田甜一起离开,嬷嬷看着明玉,刚想让她退下,老太太却开口了。
“明玉,把昨晚的事情说说。”
老太太一早起来,嬷嬷扶着她从房间里出来,就听到院里洒扫的丫鬟说薛名扬院里的事情。
早膳还没用,薛名扬就带着薛生亲自过来一趟,“奶奶,我把院里厨娘的相公暂时安置在前院了,过段时间他就走。”
对着薛名扬老太太只能好言好语劝说,可薛名扬一向是有主意的人,不管老太太怎么劝说都不曾改变主意。
于是薛名扬离开后,老太太就把田甜叫过来了。她倒要看看这个田厨娘是什么人,居然能说服她的宝贝金孙做这种事!
其实最好的处理办法是把田甜和睿睿直接赶出去,但是这样做肯定会影响老太太和薛名扬之间的感情。
老太太嫁入薛府后,在她的打理下,薛府后院众人一直都尽守自己的本分。
因为老太太知道,后院的人不安分,会影响到在外打理生意的男人,影响家族和睦。
薛府有今天,除了男人们在外面奔波打拼的结果,还有老太太打理后院的功劳。
薛府的后院她都能打理好,她当然有手段来整治一个小小的厨娘。
所以田甜来了之后,老太太并不着急处理她,她挺好奇这个厨娘有什么本事,能让薛名扬对她的厨艺如此满意。
田甜来到老太太院里的小厨房,快速搜索了一下食材后就动手了。
嬷嬷刚才的话给了她两个信息:老太太胃口一般,也就是说她消化能力没那么好;大夫说没有忌口,也就是说老太太最近身体健康,没病没痛。
田甜打算熬粥,对于上了年纪消化能力没那么好的老人家来说,粥是比较好的食物。
她找到了肉苁蓉,少许肉苁蓉放三碗水反复煎取汁液。把羊肉切丝,放到沸水里烫去血水。
洗干净米后下锅,煮到米开花后,加入肉苁蓉的汁液、羊肉丝、生姜丝和少许米酒继续炖煮。
羊肉丝煮到软烂,粥变得有些粘稠后,放点盐就可以了。
在肉苁蓉羊肉粥炖煮的时候,田甜把菊花洗干净煮水,用煮出来的菊花水熬粥,直到粥熬得软烂,加些许白糖调味就可。
田甜用托盘端着两碗粥来找老太太,原以为可能会遭到刁难,没想到丫鬟直接让她进去了。
明玉正蹲在老太太脚边给她捏腿,加上嬷嬷,三个人说说笑笑,气氛很好的样子。
明玉见田甜回来了,并没有停手,继续说着好话哄老太太高兴,手里力道适中地给老太太捏腿。
“还是明玉的手艺好,我这腿到了冬天就难受,手脚冰冷,半天都暖和不起来。”
“老太太不嫌弃的话,明玉每天伺候好大少爷就过来给您捏腿。”
“真是个贴心的可人儿。”
老太太夸完明玉,拍拍她的手,示意她可以停了。
明玉捏了这么久也累了,正好起身站在一边看戏,她倒要看看田甜怎么糊弄精明的老太太!
老太太可不是大少爷,大少爷向来心善,除了读书所有心思都在吃食上,田甜一点新奇的食物就能糊弄了他。
明玉是家生子,从小就知道有老太太在一天,薛府的后院都要听她的。
没有手段怎么能镇得住薛府后院这些人?明玉迫不及待想看看田甜被老太太整治,不安分的人活该被老太太教训!
明玉站在一边,她自以为自己的想法掩盖得很好,却不知道她的眼神和表情都暴露在嬷嬷眼皮底下。
“老太太,我给您准备了两碗粥,这是菊花粥。菊花具有散风、疏肝、明目等功效,而且冬天整天烤火盆,容易火气旺盛,菊花可以降火。”
田甜还有一句没说,菊花粥对心脑血管疾病具有较好的防治作用。这里的人估计不知道什么叫心脑血管疾病,所以她没有说,否则解释不清楚。
“这是肉苁蓉羊肉粥,温补肾阳,冬天吃这个粥,可以缓解手脚畏寒的症状。”
明玉抬起眼皮看向田甜,她怎么知道老太太手脚畏寒?嬷嬷刚才可没有说,难道她买通了老太太厨房里的丫鬟?
“嗯,端过来。”
田甜把两碗粥放在老太太身旁的小桌子上,老太太看了了两眼粥,卖相不错。