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等到油热了之后，若水就往热油里面放了香料。
‘滋滋滋滋’香料被热油炒香，空气之中到处弥漫着香味。
院子里面干活的仆人们闻到这香味之后，立马吸吸鼻子，忍不住往这边看过来。
很快，若水就做好了火锅底料，然后开始切肉。
他的刀工极好，很快就能把肉切成很薄很薄的薄片。
切好了肉之后，她就将肉放到锅里面煮。
“这羊肉被我切的极薄极薄，开锅就熟了，不用煮太久，否则的话，羊肉会变老，变老了就不好吃了。”
若水一边说，一边用漏勺将里面的涮肉捞了出来。
她将涮肉装进了四个小碟子里面，分别递给赵庭枫和赵庭枫的厨子。
还有一叠递给小乞。
小乞很开心的伸手将碟子接了过来。
“好了，这肉熟了，可以吃了！”若水说。
众人拿起筷子，开始吃肉。
赵庭枫伸出纤长的手指，夹起一块羊肉薄片，放到了嘴里。
“这味道是极好的，比咱们之前在路上的时候，吃的还要好吃。”赵庭枫说。
此时，小乞已经将以小碟子涮羊肉全部吞到了肚子里面。
“姐姐，真好吃，比上次做的好吃多了！”小乞说。
“上次咱们在荒郊野外，材料不齐全，做的自然也不完美。”若水说，“可是这次不一样了。赵公子已经按照我的要求买好了所有的材料。所以这次咱们什么都不缺，制作出来的味道才会更好！”
厨子也慢吞吞的吃完了若水递给他的涮肉。
厨子忍不住点点头：“嗯，味道鲜美，口感也好。是绝味的食物。客人们一定会喜欢的。”
若水没有说话，接着又开始煮别的东西。
“这些蔬菜，有的要煮很长时间才能吃，有的开锅就可以吃了，煮的时间长了反而不好吃。”
“不过，煮菜这件事情，还是让客人自己煮吧。你们只用提醒他们怎么样煮好吃就可以了。”
“这土豆片，有的客人喜欢吃脆的，开锅就捞出来就可以了。有一些客人喜欢吃软绵的，那就要多煮一会了。”若水说。
“这牛肚就不要煮的时间长了，煮的时间长了口感会变得硬，咀嚼不动了。”
若水一边说话，一边将下锅没多久的牛肚捞了上来。
众人尝过之后，也是赞不绝口。
“赵公子，我用这涮锅的配方，来抵换掉麻辣小龙虾。继续跟你合作。”
赵庭枫很高兴，“合同我早就准备好了，和小龙虾一样，五五分成。”
说话间，赵庭枫命仆人将合同连带着笔墨纸砚拿了过来。
“如果姑娘没什么意见的话，就可以签字画押。”赵庭枫说。
若水只是扫视了一眼那契约，然后就拿起笔签字画押了。
“契约一式两份，一人一份。”
若水拿了其中的一份，另外一份是赵庭枫的。
“小乞，你饿了吗？”若水问到。
没吃早饭的小乞冲着若水重重的点点头。
若水指了指桌子上的蔬菜和肉：“过来吃吧。”
“该教授的我都已经教授完了，你都记住了吗？”若水看着赵庭枫的厨子问到。
厨子点点头，被子若水亲自问话，厨子有点受宠若惊的样子。
“记住了，记住了！姑娘，我记住了！”厨子激动的说。