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位于樟溪镇和县城中间路段的酌庄，酿酒坊和面包窑也建起，清净这阵子忙着给庄子里的庄仆们教如何蒸酿白酒。
庄仆们的卖身契全在她手上，教会他们酿酒，不必担心方子泄露一事，她命李大福为酒坊的管事。
同时挑了两家细心谨慎的庄仆来管理面包窑。
大周规定了，没有耕牛的佃户要将六成的收获交给地主，庄仆用的耕牛是地主家的，所以他们得交六成给清净这个庄主。
这是规定，清净无法改变什么，但她可以从中给庄仆们一些钱财补贴。
清净跟李管事说了，“酒坊每天都有上工登记记录，于月底，你带着几个人做个清算，凡是有上工的，一天给开三十五个铜钱。”
并不是她太小气，庄仆们是贱籍，这年头，贱籍者每天的工钱不可超过良籍。
良籍的工钱是在四十五文到五十文之间，清净给她的庄仆们开三十五个铜钱，已经是从未有过的。
李管事一开始不敢接受，“姑娘，洛江县一般是给我们这些庄仆二十五文钱。您这样怕是有点高。”
清净问他，“先前梁家是怎么给你们开工钱的？”
“回姑娘的话，梁家鲜少给我们开工钱，他们只收庄子的六成收获，剩下的便是庄仆们留着。”
清净皱眉，“那你们一年下来不是没得什么收获？”
李管事苦笑，“能得饱腹就感天谢地，至于其他的，仆人们哪里敢想。”
他们中的大多人，几年下来，也只有两身换洗的衣服，一套穿几天，等另一套洗干了再换。
祖祖辈辈都过这样的日子，他们已经是麻木了。
这次听到主家愿意给工钱，有几个已经是激动要哭出来，因为他们好久没见到铜钱长什么样子了。
往年都是拿到了四成的稻谷，便就要去换陈粮，如此下来可以吃得更久一些。
然而遇到收成不好的年头，他们只能去向主家赊陈粮，来年用新粮去偿还。
清净看到一个手上满是皲裂纹路的中年汉子，捂着脸蹲在地上哽咽，她鼻尖跟着一酸。
土地是他们的命，可他们只能借着别人的土地来续命。
她没有能力改变现状，只能尽着自己薄弱的心意，让他们过得更好一些。
“工钱先这样定下，面包窑那边同样是这样的工钱，你们好好干，节礼不会少你们的。”
工钱不可多过良籍，可并没有限制奖赏的金额。
李管事听到这话，神情先是不可思议，随后是滔天的欢喜袭来，他嘴唇蠕动，久久出不了声音。
刚刚激动到哭泣的中年汉子愕然抬头，随后发现自己行为是犯了忌讳，赶紧又低下了头去。
“姑娘，您……”李管事清醒过来，第一想到的便是，这小主人该不会是来开他们玩笑的吧。
哪里有这么好的主家呢？
又是给仆人开工钱，又是允诺会给节礼，这真是闻所未闻的事。
清净不知为什么，就是明白了李管事眼里的疑惑，她笑道：“我说话算数，这庄子是记在我名下的，工钱自然是由我来开，你们放心，我家人不会反对的。”
今天她过来，除了说工钱一事，还有就是让李管事给留心，“桃花杏花梨花等花期快到了，到时疏花后，将不要的花收集好，洗净，放到仓库去收好，酿酒时会用到。”
“如今月季花开的茂盛，你们有看到，就给摘回来，过几天酿月季花酒。”
存下来，以后不愁卖。
清净回去的时候，酌庄的庄仆们都过来送，他们得知以后可以同外面的人一样，每天领工钱，各个内心欢天喜地，若不是手中没有炮竹，怕是要敲锣打鼓鸣炮表达自己的激动。
李管事再三给清净保证，“小的一定会照顾好主家的酿酒坊和面包窑，绝对不会让姑娘失望的。”
他学的非常认真，不输年轻人。
清净回到家里，她兄长过来告知了一个消息。
“收到请帖，今年县试前十的学子，可以去参加安庆府举行的酒评大会。”
“不是早就评过了么？”
当时还特意邀请大儒过来题词。
许清泉自己也不太清楚，“可能是想借着这波县试的考生，给酒评再添个好名声。”
若是有题词的考生，以后中了进士，那被题词的酒以后身价就跟着涨了。
经这么一分析，清净立马拍板了，“哥，你们都要去，拉上用九哥，我也去参观，哪里去要请帖？”
许清泉拿出几张请帖，递给了她，“这是王县丞给的，有你的名字。”
“安庆酒行的王行老去了钱塘，那是由谁来主持大会的？”
“听说是内部的几个老人，还有府城的几个员外。”
这次去参加酒评大会，许家这边带的多是年轻人，也是存了让他们见见世面。
其中就有许清野和许阿杉，还有许敬松和许牧礼，都是各家的长孙。
杨子仁想做题，就没过去。
清净则是带着张思思和杨小雅过去，她们是第一次参加官方举办的宴会，两个人换了十几身衣裳都不满意。
“要是穿的太寒酸，不就是给君莫辞丢脸面嘛，清净你帮表姐看一眼，是穿粉色绣荷花襦裙好看呢，还是穿紫色绣如意花纹好看？”
“表姐你皮肤白皙，穿粉紫色的挺好的。”
张思思于是选了淡紫色的襦和裙，而杨小雅破天荒的，换了一身孔雀蓝的牡丹花绣花纹的裙子，她觉得绿色的牡丹花挺亮眼的。
清净则是选了一身的浅绛山水绣花襦裙。
官方举办的宴会，最便利的就是有安排住的地方，清净一行人给安排到了安庆客栈去。
而陈用九在安庆府本来就有宅子，就暂时和清净他们分开，约好了明天在会场碰面的时间后，陈用九先行离去。
清净带着张思思和杨小雅出去逛街，她上次来过一次，这次显然熟门熟路，她们先去的绣庄，之后来到了府城有名的珠宝玉器行，藏金阁。
张思思显然有一点见识，在门口前拉住了清净，小声劝道：“藏金阁是府城最大的珠宝商行，里面的首饰比普通珠宝店要贵得多，咱们还是去别家看看。”
在她看来，一样的价钱在别家店可以买两只成色不错的金镯子，在藏金阁，可能半只都买不到。