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倒不是田七七小气不舍得用两次油，而是这炸土豆丝的油没有味道，可以直接在炸别的东西，一点都不耽误，所以田七七也就没有费二遍事。
土豆丝非常的细，基本上是浇上油就熟了，本来也是为了定性。没有把土豆丝倒进锅里，而是拿了一个漏勺，土豆丝放在漏勺里边，直接浇上油就完事了。
炸好了土豆丝，田七七继续炸锅包肉需要用的肉。把腌好的肉片挂上粉浆，一片片放入热油中，待肉片表面的粉浆定型后，马上将肉片捞出来；
然后加热锅中的热油，待油温升高，约8成热后，一次性倒入所有肉片，进行复炸一次待肉片表面金黄，立刻将肉片捞出沥油，放在一边备用。
做锅包肉主要的还是在外边的那层糖醋汁上，所以田七七没有事先调制，而是炸完肉之后才调制，虽然事先调制也可以，但是田七七在做菜上边也是个严谨的人，所以为了不影响味道，还是决定做的时候在调制。
白糖2大勺、白米醋1大勺、酱油2.5大勺、老抽半勺、盐少许、鸡精适量、清水6大勺、水淀粉1大勺充分搅拌均匀。
然后接着将锅中刚才炸肉的油倒出，留适量底油烧至温热，倒入糖醋汁，用小火将糖醋汁煮至粘稠，开大火，把炸好的肉片倒入糖醋汁中，放入葱姜丝，快速的翻炒几下，使糖醋汁均匀的裹满每一片肉片，离火装盘。
一边的秋月和冬雪看着田七七这么有条不紊的做菜，感觉自己家的小姐整人都在发光。
田七七也知道两个小丫头在看着自己做菜，本来也没有什么藏私的打算，而且两个小丫头也是自己要培养的人。所以，他们能够在一边学习，田七七还是非常高兴的。
“你们两个有什么不懂，不明白的地方，可以问我。”
“小姐，你真的愿意教给我们吗？”秋月的性子比较急，听了田七七的话，直接就激动的问了出来。
“当然了，这也不是什么秘密，你们学会了，以后我就轻松啦。想吃什么直接就告诉你们，我就不用动手了。”田七七看着秋月和冬雪两个人说道。
“请小姐放心，我们一定会好好努力的，绝对不会辜负小姐的信任和教导。”冬雪听了之后也是直接保证道。
天哪，三小姐自从醒过来之后，简直就是换了一个人一样。虽然以前的三小姐也挺好，但是他们更加喜欢现在的三小姐。
以前的三小姐只知道种地，要不然就是追着天子殿下跑，就算是被欺负了也还是不放弃，那个时候，说实话，他们几个丫鬟都替三小姐不值得，尤其是在知道太子殿下跟姜丽华那个贱人有一腿之后，就更是替三小姐不值得了。
他们也曾经劝过三小姐放弃太子殿下，奈何，当初的三小姐虽然五感不全被称为废物，但是却也是个犟的，任凭他们怎么劝说，加上老爷，夫人，大公子和二小姐，一起都没有办法让三小姐改变初衷。
直到三小姐发生了火灾意外，那次，他们还以为三小姐要没了呢，伤心的不得了。
结果三小姐逢凶化吉，还因祸得福，不但恢复了五感，更是看明白了太子殿下跟姜丽华的嘴脸，毅然决然的提出了退婚的事情。听到这个消息的时候，他们简直要开心的放鞭炮了。
最主要的是，三小姐恢复了五感之后，做出来的菜肴简直好吃的能够让人把舌头吞进去。并且还都是一些他们没有见过的菜。
虽然知道三小姐拜了一个非常厉害的师傅，但是他们还是觉得三小姐是天赋异禀，要不然，那么多从小就开始练习厨艺的人，为什么还没有三小姐这短短的时间里进步的还要大呢。
春桃，夏荷，秋月和冬雪四个丫头，是一直跟着田七七的人，所以，对于田七七的变化是最有感觉的，也是最有发言权的。
四个人都已经偷偷的发誓了，以后除了田七七他们不会在认任何的主子，田七七就是他们要一直追随的人。
为了田七七，就算是让他们去死，他们也是无怨无悔的。
四个人中，秋月和冬雪是特别喜欢厨艺的，平时的饭菜，只要田七七不下厨，想要吃什么，又不想要去大厨房拿的话，一般都是秋月和冬雪准备。
两个人的等级不算高。但是，做出来的东西，味道还是不错的。所以田七七才东西想要教导两个人的念头。而且，以后自己会很忙，教出来两个徒弟的话，也不至于亏了自己的胃。
至于春桃和夏荷，两个人根本就不喜欢厨艺，倒是一个性格活泼，一个性格稳重细心。所以，田七七打算给他们两个找别的事情做。
“既然说了要教给你们，当然是真的要教给你们。怎么？你们觉得我没有资格教导你们吗？”
“当然不是，小姐这么聪明，做出来的东西都是我们没吃过的美味。奴婢只是觉得，这菜谱都是小姐研究出来的，就这么教给我们，是不是不太好？”毕竟是菜谱啊。
在厨神大陆上，最值钱的东西不是什么金银珠宝，绫罗绸缎什么的。而是菜谱，毕竟这里是一个以食为天的地方。
每个人的目标都是成为一个最顶尖的厨师。所以，这研究出来的菜谱就是每个厨师的升级证明。
只有得到了认可，才能够继续升级。所以，厨师都把自己研究出来的菜谱藏的紧紧的，就怕被别人知道了，到时候抢了自己的功劳。新的菜谱只有等到研究出这个菜谱的厨师自己愿意公布的时候才会公布。
田七七现在做的这些菜，虽然有一些是他们以前就会做的。但是，做出来的东西跟田七七做出来的东西，那味道差了不能说是十万八千里吧，肯定也是差距挺大的。
虽然，他们不知道为什么，但是根据最近的观察也觉得问题可能出在田七七用的调料上。
作为一个好的厨师，调味料很多也是自己的配制的。