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显然,李双也很喜欢吃甜食,沈寒潇上楼时,他左手边还放着一小碟从刚刚那两个盒子中拿出来的芳华斋的糕点。
沈寒潇上来时,李双正吃完了手中沈寒潇觉得腻得牙疼的糕点的最后一口,便拿起桌边的茶盏漱了漱口,这才慢悠悠道,
“小沈,我方才想了想,你就算待会回家买配料,做起来也得几个时辰,明天就要拿糕点给我试,未免太赶了。”
沈寒潇闻言微微一怔。
李双想得实在周到。她刚刚只想着在现代做糕点也只是花一两个小时而已,但却忘了她现在是在古代。
她如果要做糕点,得先去买做糕点需要的工具和原料,先不说古代的条件做糕点会怎么耗时,就说这工具和原料,也必定没有现代的方便。
就拿她打算做的绿豆糕,还不知在集市上能不能买到搓了皮的绿豆泥,若是买不到,单是搓绿豆皮就是一项大工程。
李双见她沉默,对她的难处猜的十有八九,便道,
“无妨,你若时间不够,什么时候都可以,无需赶着做,若你一定想做,明早便放你一早上的假,待你午时做好了再拿过来边便好。”
沈寒潇现在一心都在做糕点上,恨不得立刻飞奔回去买原料开始做,自然也不想多等,便顺势应下了李双的提议,
“那便多谢掌柜的了,明早一早上,够我做糕点了。”
李双点点头,白皙的手指捻起黄色糕点,眯着眼睛颇为享受地吃了起来。
沈寒潇见状好奇道,
“掌柜的似乎很喜欢吃这家的糕点,怎么平时没见你买来吃?”
李双闻言喝了口茶,咽下口中糕点,高深莫测着道,
“吃多了可要长蛀牙的。糕点虽好吃,但总归我的牙更重要。”
……行吧。
李双顿了顿又道,“对了,你若家中没有做这些要用的东西,可是需要去市集上买?”
沈寒潇“嗯”了一声,点点头。
李双看了看外面天色,道,
“那你若待会工作完了再去买,市集上的东西可能都卖光了,不如你待会儿便提前回去吧,免得白跑一趟买不到东西。”
“……”
这个老板太善解人意了!!
沈寒潇简直要对李双感激涕零了。
最后沈寒潇颇有些激动地谢了李双,差不多下午两点时,便提前出了月牙楼。
月牙酒楼地理位置很好,不远处便有一个很大的市集,那里卖的货品很多,应有尽有。
在出酒楼之前,沈寒潇便拿了张大伙计记账的纸,详细地记下了做糕点需要的器具和原料。
虽说古代未必有像她在现代一样齐全的工具,但芳华斋的糕点也是在这样的条件下做出来的,只要有最基本的工具,沈寒潇有信心把糕点做好。
碰巧今日发了工资,沈寒潇身上揣着十五两银子,不愁置办东西钱不够。
她最先去了市集里一家买锅碗瓢盆之类日用品的商铺,在店家热情的推荐下,沈寒潇几经对比,买了一个质量最好的蒸锅。
古代没有现代那种烘培机和烤箱,但所幸有一种叫“吊炉”的工具,放在火上烤,便起了烘烤的作用。
买了这两个最重要的工具后,沈寒潇又去买了一些配料。
油脂、白糖粉、糯米粉、面粉……待这些买完后,沈寒潇便去买绿豆。
她原先已做好了最差的打算,买不到绿豆泥便只能买绿豆,回家后赶紧加工搓皮磨成粉。
所幸,她居然真的在一个摊位前看到去了皮的绿豆。
沈寒潇喜出望外,原想着买一两斤便够了,但一想到这是她第一次在古代做糕点,自然不可能刚做就得心应手,必定会有失败品。
因此沈寒潇一次性买了五斤去皮绿豆,那摊主一看沈寒潇买这么多,乐得嘴都快咧到耳根去了,嘴上却是劝道,
“小姑娘呀,这去了皮儿的绿豆可比不去皮儿的要贵些,姑娘一次买这么多,不若买些带皮儿的绿豆回去,也好省着钱?”
沈寒潇问道,“一斤多少钱?”
摊主眼睛转了转,没急着回她的话,而是叹道,
“诶,没法子,这绿豆去皮儿可是又耗时又麻烦,贵些也是自然……”
她说着话音一转,笑道,“姑娘若要买,便算你一百文钱一斤好啦!”
最后沈寒潇跟摊主讲了价,连带着在她摊位上买了一斤豆沙馅,总共花了四百二十文钱。
等沈寒潇记在纸上的东西都买了之后,沈寒潇大袋小袋地都快拎不住了,她却没急着立刻走,而是又仔细回忆了一下在现代做糕点时的程序步骤,果然想起了一些遗漏的需要买的东西。
待沈寒潇都买得差不多后,她身边放着一堆货物,她看了看天色,估算下时间,约莫四点了,便当机立断叫来了一辆过路的马车。
这辆马车颇为简陋,没有棚子,只是前面用绳子系着匹黑色的马,后面栓着一架板车而已,跟那些舒服好看的轿子完全不能比。
沈寒潇却不在意,把买的所有东西都搬上车板后,又一跃跳上车板,就着车板上垫着的草团坐下了。
赶车的是一个四十多岁的阿伯,头上戴着一个斗笠,生得十分和善憨厚,他见沈寒潇一人搬着那些东西时还跳下车,帮沈寒潇把一些比较重的东西放了上去。
他边搬边操着一口浓重的口音,对沈寒潇道,
“女娃子,侬搬这么杂东西,是做啥子哇?”
沈寒潇愣了片刻才听懂,便回道,
“买些东西回去自己做糕点吃。”
他听了连连点头,道,“好的撒好的撒。”
“……”沈寒潇扶额,对他的口音有些哭笑不得。
两人寒暄了几句,阿伯便坐到了车前开始赶马。
马车启动前,他高声吆喝道,
“女娃子,坐稳喽!”
马车动了起来。
因为沈寒潇平时走的近路崎岖不平,马车过那条路很不好走,她便把官道指给了阿伯。
这阿伯虽然看着有些年纪,驾车却很是熟练,马车跑得挺快。沈寒潇原本还以为要体会下晕马车的感觉,这阿伯却虽然把车驾得飞快,沈寒潇却不觉得有多么颠。
路上无聊,阿伯便又操着他那浓重的口音跟沈寒潇聊天,沈寒潇每每要停顿好一会儿才理解他说的话,到了最后沈寒潇简直要怀疑自己的普通话了。
因为阿伯驾马车速度很快,原先走路或者坐轿子需要四个小时左右的路程,他们花了一个多小时便到了。
在快到家门口前,阿伯跟沈寒潇寒暄的话题已经从“车马牛羊”移到了“女娃子你有男人不?我家娃子很能干,生得伶俐讨喜,改日……”
阿伯的话没能继续说下去,因为车在沈寒潇院门口停下之后,他看到了院中走出来一个眉目俊朗,气质华贵的男人。
云淮对阿伯点点头,便看向开始搬东西的沈寒潇,疑惑道,
“寒潇,你这是做什么?”
他嘴上虽问着,却没忘也去帮沈寒潇卸下那一车货物。
沈寒潇神秘道,“待会儿跟你说。”
阿伯呆了片刻,见这两人态度熟稔,便问道,“女娃子,这是你男人?”
沈寒潇搬东西的动作一顿,闻言下意识看了看云淮,莫名有些尴尬。
她犹豫着不知怎么回,云淮却没做犹豫,直接便替沈寒潇答道,
“我是她夫君。”
阿伯想起他刚刚还要给沈寒潇介绍他儿子,便讪讪地笑了笑,调转马车头,跟两人道了别便走了。
沈寒潇轻咳了一声,云淮已直接拎着她买的锅和绿豆进了院子。
她便也没顾得上羞涩尴尬,直接便拎着剩下的东西,指挥着云淮把东西都放到厨房里去。
虽说是厨房,但其实也就是个空间比较大的柴房,平日里云淮做菜也都是在这里做。
沈寒潇把东西放进了柴房,云淮才逮着空好奇问道,“寒潇,你买这些做什么?还有绿豆?你要做菜吗?”
沈寒潇低头把蒸锅和吊炉解了出来,放在灶台上,抬头对云淮一笑,道,
“虽然做菜也可以,但我这次是要做糕点。”
“糕点?”云淮有些惊讶地瞪大了眼,“你会做糕点?”
“嗯。”沈寒潇应了一声,又把那几斤绿豆取出来,拿了个铁盆子洗干净,装满了水之后,把绿豆都放了进去。
要做绿豆糕前,得先把这绿豆浸泡几个小时的水。
好在她买到了去皮的绿豆,也只需要浸泡个五六小时,如果她没买到去皮的绿豆,还需要浸泡十二个小时才能够搓皮,这样的确同李双说的一样,太赶时间。
云淮惊讶地看着沈寒潇的动作,虽然他不晓得做糕点的步骤,但只看沈寒潇的举动,便知道她很是熟练。
做完一些基本工作,沈寒潇把怀里的钱数了数,买这些东西一共花了四两银子七百文钱,坐马车花了两百文钱,现在她的月钱便还剩下十两银子左右。
沈寒潇数的很是激动,因为她想起了今天芳华斋送来糕点后拿到的那一锭银子。
那两盒子糕点总共才几十块,却卖了一锭银子。
的确是,贵。