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这一路走，一路吃，等晃悠到火锅店门口时，看了看手腕上那块老旧的手表，时间才刚指到七点十分。
见店门紧闭。
他也不着急，就在门口的台阶上坐了下来，安静地等着。
一直等到七点五十，才看到一个熟悉的身影，从不远处的公交站匆匆走来。
是蒋店长。
蒋翠芬刚才离得远，只看到店门口蹲着个人。
走近了一看，才认出是昨天老板亲自招来的年轻小伙。
“周毅？你怎么来这么早？”
周毅立刻站起身，拍了拍裤子上的灰，脸上带着腼腆又真诚的笑。
“店长，早上好。”
见蒋翠芬额角带着细汗，气息也有些不匀，便顺口问道：“您这是坐公交车过来的？住得挺远吧？”
蒋翠芬掏出手帕擦了擦汗，叹了口气。
“可不是嘛，到这得一个小时，中间还得换趟车。”
蒋翠芬脸上带着疲惫，但眼神却是温和的，“家里有老有小的，每天就盼着早点下班回家看见他们。是麻烦了点，但这么久也习惯了。”
说完，又打量着周毅，“倒是你，住的地方还习惯吧？”
“习惯，习惯，房东大娘人特别好。”周毅连连点头。
蒋翠芬看老板那么看重这小伙子，身为店长，自然也得多热情几分。
先掏出钥匙，哗啦啦地打开了店门上的大锁，又费力地将卷帘门推了上去。
“行了，先进来吧。”
随着卷帘门升起，就能闻到里面的火锅底料味道。
店里摆着十几张方方正正的木头桌子，配着同样材质的长条板凳，地面是水泥的，扫得倒是干净。
几分钟后，店里的员工们陆陆续续地到了。
大家换上工作服，便开始了每天例行的开店准备。
扫地、拖地、用抹布把每一张桌子和板凳都擦得锃亮。
然后就是等着后巷的送货车过来，帮忙卸下今天新到的肉卷、新鲜蔬菜和成箱的啤酒汽水。
蒋翠芬很快就发现了。
这叫周毅的小伙子，看着清清秀秀的，白净得像个读书人，一点都不像干粗活的料。
可干起活来，却像头不要命的小牛犊子，比谁都卖力。
搬货的时候，别人一次扛一箱啤酒，他咬着牙能扛两箱。
洗菜的时候，别人还在慢悠悠地择着黄叶子，他已经哗哗地洗好两大盆。
看来这小伙子是真的很珍惜这份工作，才会这么拼命地表现自己。
是啊，周毅太珍惜这份来之不易的工作了。
他把店里的卫生打扫了一遍，又把今天要用的菜全都洗干净放整齐，这才擦了把汗，跑去问老员工，“姐，接下来还要干点啥？”
老员工正坐着歇脚，闻言瞥了他一眼，笑道：“你这都连着干两小时了，歇会，暂时没活儿了。等十一点一到，那才叫真正的开始忙呢。你现在赶紧攒点力气，不然中午腿都得跑断。”
周毅心里犯嘀咕，火锅店能有多忙？
他来的时候可看见了，街对面就是国营饭店，那才是正经吃饭的地方。
这种店，估计也就是有钱人偶尔来尝个新鲜，消遣消遣的地方吧。
毕竟这年头，大家的主食还是米饭馒头，谁会天天抱着个锅子涮肉吃？
可到了中午，现实就给了他一巴掌。
十二点还没到，店里十几张桌子已经座无虚席，门口甚至排起了队。
周毅傻眼了，没想到这火锅店，生意竟然火爆到了这种地步。
他感觉自己就像个不停旋转的陀螺。
光是端着沉甸甸的大号开水壶给客人加汤底，再来回穿梭送一盘盘的羊肉和蔬菜，都感觉自己从后厨到大堂，跑了上百个来回。
没多久，就连结账的柜台前，都排起了长龙。
这时，一个穿着的确良衬衫的男人，拍着桌子，冲收银的小姑娘喊：“我说你到底会不会算账啊？这都错了，你再算算。”
队伍后面的人，也开始不耐烦了。
“怎么就一个人收钱啊？能不能快一点？”
“就是，回回在这儿吃饭都得排半天队结账，烦不烦啊！”
收银员急得满头大汗，脸都憋红了。
平时这种时候，店长都会过来帮忙一起算的，可这会，店长正在另一桌处理一个喝多了酒找茬的客人，根本分身乏术。
就在收银员手足无措，眼泪都快掉下来的时候，一个声音在她旁边响起，“要不，我来帮忙？”
收银员一抬头，见是周毅，连忙急道：“你新来的，能行吗？这账可不能算错。”
周毅看了一眼那张写得密密麻麻的结账单，又看了看小芹按着计算器的手，自信地笑了，“不就是加减法吗？有什么难的？”
拿过那张单子，只扫了一眼，就找到了问题所在。
“你看，这盘羊肉，后厨是给客人上了一份，可你单子上划了两份的钱，你光核对总价，当然对不上。”
又指着单子上的一个记号，“客人后来又加了一盘虾，后厨的师傅在这画了个圈，你没注意，这里又少算了。”
那个找茬的顾客拿到算对的账单，付了钱，走的时候还阴阳怪气地甩下一句。
“小姑娘家家的，有时间多读几年书嘛，这么简单的算术都算不对。”
收银员的脸涨得通红，委屈地咬住了嘴唇。
谁不会简单的加减法啊？这不是一忙起来，容易忙中出错。
正准备给下一个人算账，却惊愕地发现，周毅已经拿起了客人们手中的单子，嘴里念念有词，手里的笔飞快地在纸上划拉。
不到五分钟，他已经把排队人的账全都算清了，连总价都报了出来。
“下一位，一共十二块七毛五。”
“再下一位，二十一块零八分。”
收银员都看呆了，心想这么快？假的吧？
不信邪地拿起单子，用计算器飞快地加了一遍。
竟然……一分不差。
平时她为了不出错，每张单子都要反复核算两遍，现在周毅算一遍，她再加一遍，再收钱找钱就成。
两个人配合默契，一人算账，一人找钱收钱，还真的加快了不少速度。