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田甜觉得睿睿很挑食，只有在吃辣的时候，他们的意见才会一致。
田甜也不是天生爱吃辣的，是后来慢慢喜欢上，然后就戒不掉了。
来到这里之后，她发现这里的口味偏清淡，目前唯独睿睿和她一样爱吃辣。
吃辣可以解压，可以愉悦心情，让她暂时忘记自己来自另一个世界，这里没有她的亲人家人。
愉快的午饭结束后，田甜休息去了。明天不需要卖汤粉，有些食物不需要提前准备。
做晚饭前把卤味做好了，晚饭后把黄豆泡到水盆里，田甜就可以早早休息了。
回房间之前，她想到了一个问题：如果她又起晚了怎么办？
“沈大哥，你们早上起不来怎么办？有没有什么办法可以提醒自己该起床了？”
可惜这里没有闹钟，她不会看天来识别时辰，更没办法靠生物时钟准时起床。
“公鸡打鸣算吗？”沈子期犹豫着说。
“公鸡什么时候打鸣？”
“寅初。”
田甜换算了一下，寅时是指凌晨三点到五点，前一个小时为初，后一个小时为正，寅初就是凌晨四点。
凌晨四点起床正好，两个小时把活儿干完，六点坐牛车去镇上。
“明儿我就去抱一只公鸡回来，”田甜说。
“田甜，你要是……我可以叫你的，”沈子期想了想说道。
两间房间是挨在一起的，就隔着一道墙，隔壁的动静大一点都能听到。
他每天都窝在房间里，什么都帮不上忙，如果能帮忙叫她起床，他很乐意，就是怕……
“沈大哥，你每天都能准时醒来吗？”田甜好奇地问。
古代没有闹钟，这个古人是怎么起来的？真的是靠生物时钟吗？
“嗯，我已经习惯每天这个时辰起来，早点进山打猎早点把猎物卖到酒楼，我就能早点回家休息。”
从他会打猎开始，每天都是这样过的，他都习惯了。
其实他很想说，田甜是他见过的第一个早上起不来的人。
他对她的过往很好奇，想知道她以前的生活是怎么样的，因为她跟这里的姑娘似乎不太一样。
当然他对其他姑娘也不了解，只是她给他的感觉跟别的姑娘就不一样，她总是那么特别。
沈子期越想越远，田甜并不知道他心里的想法。
“那就麻烦沈大哥明天喊我了，明天是我第一天卖肠粉，得早点出发，那我先去休息了，晚安！”
“晚安。”沈子期目送她回房，这两字他是跟她学的。
自从和睿睿睡一张床后，沈子期每晚都不会睡沉。接受田甜的任务后，他更加睡不着了。
隔一个时辰就起来看看窗外的天色，直到寅初，他才打开窗叫了一声田甜。
田甜睡得正香，根本没有听到隔壁的沈子期在叫自己。
沈子期叫了几声后没有听到隔壁的动静，犹豫了一下，他抬手往墙捶了捶。
其实他很想去敲门，但是又怕自己帮倒忙，万一又摔倒了，岂不是要卧床更久？
“砰砰砰”的声音惊醒了睡梦中的田甜，她迷迷糊糊地睁开眼睛，这是什么声音？
“田甜？该起床了，”沈子期捶了两下墙，又喊了两声。
“啊！起来了，起来了！”
田甜立刻起床，赶紧穿衣服洗漱去。一边走一边嘀嘀咕咕：摆摊的活儿真不是人干的，每天起早摸黑，太辛苦了！她要赚钱享福！
享福的事以后再说，现在先把手头的活儿做完再说！
因为沈子期叫她起床，田甜总算没有迟到，甚至比李老头还早来到了村口。
到了永旺酒楼后，田甜把豆腐给了小杨，先去肉摊买了新鲜的肉回来腌制。
然后搬出她买来的大木桶，往里面倒米粉、栗粉、生粉和澄面，然后按照3：1把水和各种粉混合搅拌。
各种粉和水的比例很重要，是做出够薄够滑的肠粉的关键，当然加入蛋白可以让肠粉更加香滑。
米浆的调配是她的秘诀，她没有把比例告诉酒楼的人。
米浆调配好了，肉也准备好，田甜就去洗菜叶子，然后才开始在门口摆摊。
蒸笼放在锅上面，路过的行人都好奇地看了两眼，他们实在是没见过这么奇怪的打铁箱。
“走过路过别错过，香滑薄嫩的肠粉呦，吃了还想吃！”
“什么是肠粉？”有路人好奇地问。
“就是这个！”田甜已经准备了一份作为样板放在了桌子上。
路人看了一眼加了酱油的肠粉，确实是没见过的食物。
“这是用米浆蒸出来的，有瘦肉、猪下水、牛肉、牛下水、虾仁和鸡蛋，你可以挑一种加到肠粉里，也挑几种。鸡蛋肠粉五分钱一份，一种肉的肠粉是七文钱，加一种肉三文钱，加鸡蛋是两文钱。”
田甜见有人围过来，大声地介绍起来。
田甜一边说一边把蒸好的鸡蛋肠粉抽出来，用木板刮到盘子上，浇上了秘制酱汁后分成一口的大小，让路人先尝尝。
围观的路人中，有的人是之前在田甜这里买过汤粉吃的，知道试吃这个程序，立刻尝了一口肠粉。
看着晶莹剔透的肠粉，吃起来口感滑嫩，陪着酱汁，味道正好！
吃了一口不过瘾，还没好好尝出味道呢！
“给我来一份虾仁肠粉！”
“好嘞！”
田甜立刻把蒸屉抽出来，大勺子舀了一勺米浆倒在上面，左右晃了晃让米浆均匀铺在蒸屉上后，加上虾仁和菜叶子，快速插回去。
大家是第一次见到肠粉的制作，没有人去坐着等，全都围着灶台看田甜蒸肠粉。
掌柜来到门口，见摊位被人围得水泄不通，显然田甜的肠粉生意有红火之兆啊！
“小二，外面怎么这么多人？”
住店的客人从楼上下来，看见门口很多人围在那里，于是跟小杨打听。
“客官，是这样的，从今天起我们酒楼为住店的客人提供肠粉，就是门口小摊卖得肠粉，您尝过没有？要不来一份试试？”
“来一份！”反正是酒楼提供的，不吃白不吃！
人们对新鲜的东西总是抱有好奇心，尤其是这东西还不用自己掏钱，住店的客人听说后每人都要了一份。